karpfen

Dagmar hat von ihrer Arbeitskollegin wieder mal lecker Fisch bekommen :woot: Ihre Familie haben, wie schon mal erwähnt, eigene Weiher. Dieses mal bekamen wir 2 Karpfenfilets ... ganz ohne Gräten :thumb2: So ging's : Karpfenfilets für ein paar Stunden mit Salz und Pfeffer durchziehen lassen...

Servus Sportis, Wir sind alte Eltern zweier junger toller Kinder :D nennen wir sie Sophie und Maxime * * Namen von der Redaktion geändert Es war etwas besonderes dieses Weihnachtsfest vorzubereiten in dieser für uns neuen Situation mit einer fast 3 jährigen und einem gerade 3,5 monatigen. Vor...

Servus zusammen, ich bin bisher nie dazu gekommen einen Karpfen zu probieren. Oft habe ich von Freunden, Bekannten und Anglern gehört, dass Karpfen total modrig und wiederlich schmeckt. Da der Karpfen diese Woche wieder in der Metro in der Werbung war dachte ich mir: "Die werden wohl keinen...

Salut amigos, Fisch sollte es sein, unedel, fettig aber saftig Karpfen mit S&P und mehliert, gebraten und gebacken GO Fazit: GEIL! Und einfach danke fürs reinschauen

Hallo Sportsfreunde ! Ich hab wieder ein paar Fischerl vergoldet... Ich lass euch wieder mal ein bissserl Teilhaben daran Der Schrank war so voll, das ich mir die Untersten Fische ein wenig versegt hatte. Aber was solls ich brauch ja eh auch Material zum Aufstrich machen ;) Hier mal ein paar...

Hallo Sportsfreunde !! Dieses WE steht wieder das vergolden diverser Fischerl am Programm. Gesurt wurde über Nacht in eiener 8% Salz Gewürze Lake. Ich stelle den Salzgehalt dieser Mischung immer mit dem Kartoffel fest, denn er schwimmt dann auf .(dieses Mal hab ich mir eine Salzwaage...

Hi zusammen, ich habe mir kürzlich einen Teleskopräucherofen mit Thermometer zugelegt. Da wir einen eigenen Karpfenteich besitzten habe ich mich gefragt, ob und wie man am besten einen Karpfen darin räuchert. Grundkenntnisse über das Räuchern habe ich bereits. Vielleicht finden sich ein paar...

Servus Zusammen eigentlich hab ich gestern Nachmittag ganz nebenbei zwei Bilder im "was macht ihr grad"-Thread eingestellt. Da der @mike und der @Magnumtrucker gerne einige Details zum Karpfen-Räuchern wollten, dachte ich mir, ich schreib ein paar Zeilen dazu. Es handelte sich um einen für...

Servusla, letztes we wurden bei uns weiher abgefischt und da konnte ich ein paar tolle karpfenfilets ergattern. da sich ja die meinungen sehr spalten über geräucherte karpfen, musste ich das jetzt mal austesten. gestern abend gleich mal eine salzlake vorbereitet. gewürze und salz, waren von...

Hallo zusammen, im Jahr 2014 sind wir auf die Idee gekommen, auf dem Grill Karpfen zu backen. Also haben wir uns ein paar Karpfen besorgt und haben mit der guten Schwedenschale auf gut Glück losgelegt. Das sind die letztjährigen Testkandidaten - frischer geht´s nicht :angler: Schlachtfest...

Hallo Sportsfreunde!! Weyrerteich 2015 - ist Geschichte !!!! Es waren ein paar erlebnisreiche Tage mit Gleichgesinnten....die Fische habens uns richtig schwer gemacht, Da benötigte man heuer sehr viel Geduld... War es die Hitze oder Schlicht und einfach das falsche Futter oder der falsche Platz...