koda

Hallo Zusammen, wie einige von euch wissen hab ich von meiner Frau zu Weihnachten einen Ooni Koda 12 bekommen. Den ersten Versuch wollte ich an Silvester starten. Um den Druck ein wenig zu erhöhen habe ich Gäste eingeladen. Leider war ich so eingespannt, das ich Kein Pizzamehl und Semola mehr...

Hallo zusammen, ich bin vor ca. einer Woche zum ersten mal auf das Forum hier gestoßen. Und ich kann jetzt schon eines sagen: ich finde es super hier. Bisher habe ich zwar nur still mitgelesen, teils auch ältere beiträgt, aber der Grund wieso ich anfangs auf dieses Forum gestoßen bin, war eine...

Das erste Mal Flammkuchen war im EBO, den Koda deswegen aufbauen lohnt leider nicht, da der noch keinen festen Platz hat... Teigrezept: 550er Weizenmehl 50% Hydration 2,5% Salz 2,5% Rapsöl 2h Gare 275 Grad im EBO, oberste Schubleiste. Ergebnis war ok, aber ausbaufähig. Versuch 2 dann...

Hallo zusammen, ich bin hier zwar sonst eher der stille Mitleser, möchte Euch aber gerne an meinen ersten Erfahrungen am und mit dem Ooni Koda 16 teilhaben lassen. Ich hatte schon sehr lange einen Pizzaofen von Ooni im Visier (eigentlich seitdem der erste pelletbetriebene Ofen auf dem Markt...

Hallo zusammen, hab mir ja letzte Woche ne Grilletta gekauft. Die musste natürlich jetzt ausgiebig getestet werden. Nachdem ich Brötchen und ein Brot gemacht habe musste jetzt Pizza sein! Also Sonntag Abend nen Biga angesetzt. Eine Stunde anspringen lassen und dann bis Dienstag Abend in den...

Buongiorno liebe Pizzafreunde :pizza: Ich hatte die Chance, den Ooni Koda 16 Pizzaofen mit Gas ausführlich zu testen. Nun möchte ich euch ein wenig über den Ofen berichten. Facts: Den Ooni Koda Pizzaofen gibt es in zwei Varianten: Den Ooni Koda und den Ooni Koda 16. Der "normale" Koda ist um...

Ich habe zwar seit ein paar Wochen einen Gastro Pizzaofen, der mir an sich auch viel Spaß macht, aber ich bin mit der Heizleistung die er bringt unzufrieden, und für eine Napolitanische Pizza reicht die Temperatur einfach nicht aus. Ich habe in letzter Zeit sehr viel im Pizza Forum gelesen...

Guten Morgen, Ich stehe schon länger vor der Entscheidung mir einen Pizzaofen zu kaufen. Da ich mir gestern eine Kitchen Aid gekauft habe wirds nun dringend Zeit. Momentan schwanke ich zwischen dem Ooni Koda oder halt dem größeren Koda16. Jetzt mal das Geld ausser Acht gelassen frage ich...

Erledigt, da verkauft.

Griasdeich, bzw. Ciao, es war glaub ich Juni dieses Jahres, als ich das erste mal selber Pizzateig machte und die im Gasi zubereitete. Dies natürlich mit hochwertigsten Zubehör wie Sperrholzplatte und Grillschaufel. Und ich war echt überrascht. War lecker. Wird wiederholt dacht ich mir. Da...

Hallo liebe hobby Pizzaiolos, ich durfte gestern nach Feierabend ein sehr gut verpacktes Paket öffnen und einen tollen neue Ofen erblicken! Zum Pizza Party Ardore muss man hier im Forum glaube ich nicht mehr viel sagen, ich denke sein Qualitäten was das Handling, den großen flächigen Brenner...