nudelsuppe

Servus , Ich hatte von der Wurstsktion Kesselbrühe übrig, da steckt ordentlich Geschmack drin. Die Familie wünscht sich schon seit längerem Ramen, oder wie ich auch schon gehört habe, geschichtete Nerdsuppe. In den Asia Supermarkt musste ich schon seit längerem. Also gleich noch ein paar...

Servus Zusammen ich bin ja davon überzeugt, dass an heißen Sommertagen ein warmes Supperl dem Organismus sehr gut tut. Deshalb wurde heute nach dem Heimspiel, unser Duroc-Herzerl aufgetaut das Herz wurde auf mundgerechte Stücke geschnitten und anschließend 90 Minuten in deftiger...

Servus Zusammen heute war es bei uns sehr kalt…., um nicht zu sagen saukalt :snowflake: da hilft nur eine warme, gehaltvolle Suppe mit ein wenig Fleischeinlage hier eine, von zwei mächtigen Rinderbeinscheiben 💪🏻 zwei Stunden wurden die Kameraden gekocht anschließend wurde dieses...

Ich habe noch nicht oft Ramen oder ähnliche Nudeln gemacht, und werde die Mengen noch an mein Geschmacks-/Mundgefühl-Ziel anpassen. Die Zutaten: Weichweizen-Mehl (ich habe Pastamehl genommen mit ca W-270) - da mir die Nudeln etwas zu wenig "Gummig" waren, werde ich nächstes mal ein W-300...

Servus Zusammen, ich hab nicht gewusst wohin mit diesem Thema, deshalb hier. Dieses kleine Ei beschäftigt mich. Es regt mich zu Experimenten an. Ich hab heut mal ausgetestet ob eine Nudelsuppe auf dem kleinen Kamado funktioniert ;) Dazu kommt dieser wunderschöne Kupfertopf, der schon älter...

Hallo an alle freunde der asiatischen Aromen, der @kaihawaii68 hat hier kürzlich eine Suppe präsentiert, die mich total angesprochen hat, um seinen TMS zu kurieren (tödlicher Männerschnupfen) :-D. So krank wie Kai bin ich nun nicht - nur anders. :) Nun war ich die Tage mit meinem Sohn an der...

Idee: Mist am Platz (oder wie a imma des hoaßt) :D : Und ... fertig: Guat woas! Danksche fias Vorbeischaun und... ...pfiat enk! :prost: