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pfannkuchen

  1. grillkraft

    Spargel-Pfannkuchen mit Parmesan und Piszaziencreme

    Klint etwas kurios, schmeckt aber sehr gut ... Spargelpfannkuchen ... Es ist endlich Spargelzeit ... und unsere Spargel-Pfannkuchen sind sowohl aus Vorspeise als auch als Beilage super. Hierzu wird einfach ein Pfannkuchenteig hergestellt und diese dann etwas dicker (aber schön fluffig)...
  2. Burn_out

    [Streetfood] Okonomiyaki - Japanische Pfannkuchen

    Von meinem letzten japanischen Streefood Thread https://www.grillsportverein.de/forum/forums/muurikka-eisenpfannen-und-bratpfannen.44/ war noch Material hierfür vorhanden. Aus 150 ml Wasser, 100 gr. Weizenmehl, 1 Tl Mirin, etwas Salz, und 2 Tl gemörserten Katsuobuhi Flocken einen Teig anrühren...
  3. Calenburger

    Regionales BBQ: Lippischer Pickert von der Feuerplatte

    Da bin ich mir nun ganz sicher, dass nicht viele Sportsfreunde mit "Lippe" und "Pickert" etwas anfangen können. Von daher etwas Auffrischung in der Heimatkunde: Das Lipperland liegt im östlichen Nordrhein Westfalen, ganz grob zwischen Bielefeld und Hameln, kurz hinter der Grenze zu...
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