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pulled pork burger

  1. schmock

    Ich hatte noch Schweinehals übrig… Pulled Pork Black Burger

    Hoi zämma, Hatte mir letzte Woche für Schaschlik bisschen Schweinehals brim Metzger geholt. Naja, irgendwas ist da in der Planung schief gelaufen… also Schaschlik waren super aber zwei komplette Hälse zu verschaschliken… das kam mir dann doch ein bisschen viel vor für fünf Esser :lol: So...
  2. Dr_BBQ

    Pulled Pork Texas und Carolina Style

    Guten Morgen zusammen, einige von euch kannten das Gericht vielleicht schon von unserem Micro-OT, aber mir hat es echt gut gefallen und wollte einfach noch ein paar Menschen daran teilhaben lassen. ;) Also fasse ich einfach noch einmal alles zusammen. SPG-Rub (Texas PP) - 1/2 Cup schwarzer...
  3. Mi-Pi

    [Karfreitagsgrillen 2021] Pulled Pork Burger

    Pulled Pork vom Monolith, selbstgemachte Buns und Sriracha Rotkohl Salat
  4. Frankie B.

    Rezept gesucht... kubanisches PP im Brötchen

    Hallo Zusammen, während meines Kuba Urlaubs habe ich immer wieder mal fantatisches gezupftes Schwein im Bötchen gegessen. Im netz gesucht und gefunden: das ganze heißt wohl pan con lechon oder so...Schwarte war mega knusprig ziemlich fettig und super saftig... Denke es war Schweineschulter...
  5. BeefChef

    Mono | Schwein | Brot | Kraut | Sauce

    Moinsen, Es ist mal wieder soweit unseren PP Vorrat aufzufüllen ;) 2 X 3 KG Schweinenacken Ausgangsmaterial ;) Coleslaw 1 Spitzkohl 1/2 Rotkohl 1 Apfel 2 Karotten 1/2 Becher Creme Fraiche 1 TL Senf und Meerrettich 8 TL Majo. 2 EL Zucker 2 TL Salz Buttermilch Special: 1.5 TL Selleriesaat...
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