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Schweineleber mehliert und ab auf die kleine Grillplatte.
Zuvor die Zwiebeln angeröstet.
Hier einfach ein paar Bilder dazu :bilder:
Kartoffelstampf dazu ... perfekt :thumb2:
Ich liebe Leber :sun:
Hallo Leute
Ich hab mir fuers Buero (Mittagspause) einen Q1000 gekauft.
Hab da dann auf eine 84er Duese umgebaut.
Dann den Minischlauch (Kartusche) umgebaut auf einen fuer Gasflasche Propangas 8kg Flasche, inkl. Neuem 50mBar Gasdruckminderer mot Anzeige.
Leider kommt das Ding (frisch gesäubert)...
Nix dramatisches, aber ich wollt's halt zeigen ... :D
Puristisch gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika
Dazu gab's selbstgemachten Blaukrautsalat :thumb2:
:bilder:
Hat einwandfrei funktioniert :thumb2:
Der Goggel war super saftig und war wirklich sehr sehr lecker :messer:
Super Sache so...
Ist eine einfache Rechnung ... geht aber voll und ganz auf :sun:
700g Flank aus der Metro
Öl und Salz drauf
90 Sekunden in etwa pro Seite auf dem kleinen Q
kein Nachziehen
Selbstgemachte Pommes dazu und Salat
uuuuund ... Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller :gratuliere:
:bilder...
ich schon wieder ... :D
Dieses mal mit in Brine eingelegten Drum Sticks und meinem Lieblings-Krautsalat :thumb2:
:bilder:
den Q1200 auf indirekte Hitze vorbereiten
Zutaten für den Krautsalat
Geil war's wieder mal ... :messer:
In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun...
Im Moment steht er kleine Q einfach nicht still ... :D
:bilder:
Dazu noch den geilen Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller ... Perfekt :thumb1:
In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun und bleibt's gesund :thumb2:
Kleiner Shortie auf dem kleinen Q ...
Nackensteaks :messer:
Nackensteaks gehen immer :thumb2::thumb2:
#bbqaroundtheworld
Vielen Dank für's reinschaun und bleibt's gesund :thumb2:
Schön mit Hähnchengewürz gepudert und für 45 Minuten, etwas entkoppelt, auf den kleinen Q platziert.
:bilder:
Einfach nur Kräuterbaguette dazu ... Perfekt :thumb2:
In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun :prost:
Gut ... das ursprüngliche Freitag-Flachgrillen geht natürlich nur auf einem Kohlegrill ... ;)
Aber egal ...
Bauchscheiben gehen immer :thumb1:
In diesem Sinne ... schönes WE :prost:
Als ich letzthin die Berichte von Henning @GyroKeg gesehen hatte, hab ich gleich mal den Bericht von Micha @Medicus13 rausgekramt ...
Souvlaki nach Art Medicus13 ... jawoll :thumb2:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/souvlaki-djuvec-reis-zaziki-und-fladenbrot.275804/
hier noch der...
Am Samstag sind wir mit dem Wohnwagen Richtung Sardinien aufgebrochen.
Heute sind wir angekommen und haben natürlich gleich mal den Grill auf Temperatur gebracht.
Bauchscheiben und Bratwürste zur Einstimmung ;)
Die App von @grillmeister becker hab ich schon länger hier liegen, aber noch nie benutzt.
Und da ich noch weiter auf dem kleinen Q üben muss, hab ich mir gedacht ich pack die mal da drauf ;)
Hier ein paar Bilder dazu :bilder:
Der Deckel vom Q1200 geht leider nicht ganz zu ...
Fazit ...
Da war immer noch ein bisschen Schweinenacken im Kühlschrank.
Überbleibsel von den Sardellensteaks und Balsamico-Zwiebelsteaks.
Was tun damit ...
Einfach so auf den kleinen Q legen ist aber langweilig ;)
Spieße wären nicht schlecht ... Zwiebeln sind auch noch da :thumb2:
Also los gehts ...
Weiter geht's mit der Grillerei auf dem kleinen Q1200 ... mein absoluter Lieblingsgrill im Moment ;)
Auch die Schmorzwiebeln hab ich im Q gemacht. Die 30er Petromax Feuerpfanne passt da genau rein :thumb2:
kurz die Zutaten :
400g Zwiebeln (rote hatte ich leider keine im Haus)
2 EL brauner...
Im Moment hab ich recht Probleme mit der Bandscheibe. Sitzen ist schlecht. Liegen und stehen geht aber einigermaßen.
Also spricht ja nix dagegen sich vor den Grill zu stellen :D
:bilder:
Gewürzt wurde mit einem einfachen Hähnchengewürz. Danach noch für ein paar Stunden im Zipbeutel in den...
Meine Frau wollte Koteletts kaufen, dann hat man ihr ein DA Steak eingepackt (zum Preis von einem Kotelett ... :D )
Soviel zum Thema wir lieben Lebensmittel :oops:
Leider war das Steak aber sehr dünn ... naja ... egal ... zum Testen von meinem neuen Q1200 hat es getaugt ;)
4 x 90 und schon...
Habe mir einen Weber Q 1200 für den Campingurlaub gekauft. Mit Kartuschen wird das aber auf die Dauer sehr teuer.
Also hab ich den Gasdruckregler ausgetauscht, damit man handelsüblich Gasflaschen anschließen kann.
Hat mir zusammen mit einem 80cm Schlauch 6,95 € bei Action gekostet.
Bei Hornbach...
Moin,
ich verkaufe einen original und neuen unbenutzten Grillrost von Weber für die Q Serie. Auch für die Q100 passend, da mit Halteklammern. Ich hatte dieses Rost von einem User hier aus dem Forum gekauft, aber bisher niemals gebraucht. Nun geht der Q100 weg und dies Rost ist übrig.
Preis ist...
Hy,
erstmal vorweg,
ich bekommt kein Geld, steh nicht in Verbindung mit dem Verkäufer,
und besitze auch keinen solchen Grillrost. (Kann daher auch nix zur Qualität sagen)
Da ich aber beim stöbern darauf gestossen bin,
fand ich,
dass vielleicht einige nach sowas gesucht haben und wollte es Euch...