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rücken

  1. Hellboy76
    Thema

    Rücken mit Knochen vom Mangaliza Eichelschwein

    Habe die Ehre zusammen, nach längerer Abstinenz in Sachen Beiträge habe ich letzten Sonntag mal wieder was Neues für mich versucht und es ist...
    Thema von: Hellboy76, 5. Dezember 2017, 8 Antwort(en), im Forum: Keramikgrills
  2. Buntmetall
    Thema

    Bauch und Rücken aus der roten Tonne

    Am 18.10. habe ich ca.1,5kg Bauch und ca.1kg Schweinelachs eingepökelt. Am 3.11. dann zum Trocknen aufgehängt und in den folgenden Tagen 3x mit...
    Thema von: Buntmetall, 9. November 2016, 33 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  3. Buntmetall
    Thema

    Heute Rauch gemacht für Bauch und Rücken

    Jetzt muss ich ja doch langsam in die Gänge kommen! Am 18.10. hatte ich 3x Bauch und 2x Rücken in handlichen Stücken mit verschiedener Würzung in...
    Thema von: Buntmetall, 4. November 2016, 5 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  4. Flashy
    Thema

    [Beefer] Ein bisschen Filet und Rücken vom Duroc

    ...ist mir neulich in der Metro in den Einkaufswagen gehüpft. Das wollte ich eh schon länger mal probieren. [ATTACH] Das waren also die zwei...
    Thema von: Flashy, 30. März 2016, 4 Antwort(en), im Forum: Direkt mit Gasgrills
  5. Grillkönig_Deluxe
    Thema

    Zum 2000., Vergrillung zum Wiegenfest mit Mac&Cheese Bomb und Schweinelachs/-rücken (Viele Bilder)

    Servus GSV'ler, vorab, mit diesem Fred, erstelle ich meinen 2000. Beitrag. Dieses sehe ich zum Anlass mich einmal bei allen zu bedanken, die mich...
    Thema von: Grillkönig_Deluxe, 1. Februar 2016, 19 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
  6. hottensie
    Thema

    Frage zum Schweinekarree vom Susländer

    Moin Morgen soll es ein Stück Schwein aus meinem Smoker geben! Die Schwarte habe ich geritzt und gesalzen. Den Rest habe ich mit Rub massiert....
    Thema von: hottensie, 27. August 2015, 15 Antwort(en), im Forum: Smoker
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