speckbohnen

hallo ersmal :mosh: Bua: "Du Papa, wos magschn zum Votertog?" Papa: "dean guatn Schweinsi wos ollm machsch :love:" okay, so mach i des dann halt :mosh: so gab es heute, zum Vatertag, nen lecker Schweinsbraten vom Gasgrill mit Erdäpfl und Speckbohnen :messer: und so zwei drei vier oder...

Vor einiger Zeit hatte ich mir ein schnelles Gericht von Steven (@PuMod) bookmarked, das dann allerdings auf meiner ewig langen ToDo-List nach unten gerutscht ist: Brezenspiesse. Heute ist sie mir wieder eingefallen und ich habe sie ganz spontan umgesetzt. An Würsten waren lediglich 2 Chorizo...

Die Überschrift sagt ja eigentlich schon alles :-) Deshalb hier gleich die Bilder ... Fazit : :thumb1::thumb1: Hat absolut super geschmeckt :thumb2: Gewürzt wurde übrigens gar nicht. Nur Bacon drum rum ... das war völlig ausreichend :thumb2: Geschmack pur ... :-) In...

Gestern hatten wir Besuch Das Guss kam aus dem Keller und an die frische Luft. Am Wochenanfang wurde die Semmlerrolle eingelegt: Apfelessig, Rotwein, Sellerie, Zwiebeln,Karotten, Majoran, Suppenwürfel und Zimtstangen Alles für den Garten bereit gestellt Fleisch anbraten Zwiebeln...

Servus Zusammen eigentlich sollte es dieses fabelhafte Gericht bereits letzten Freitag geben, aber unser Zeitmanagement hat am Freitag nicht wirklich funktioniert, siehe hier So wirklich vorbereitet war ich auch heute nicht, dazu gleich ... hier die beiden Lamm-Racks und nun ein wenig...