summer rolls

Servus beinand, heute ein kleiner Shorty von mir... Im Kühlschrank war noch alles für Summer Rolls, Reispapierblätter waren auch noch da, also ab geht's :pfeif: Der Erdnuss-Dip ist schnell gemacht: - 2/4 Erdnussbutter - 1/4 Sojasoße - 1/4 Limettensaft - kleines Stückchen Ingwer - halber...

Servus beinand, am letzten Freitag vor Weihnachten findet bei mir eigentlich immer eine Weihnachtsfeier statt, zu welcher meine Jugendfreunde samt Anhang kommen. Dieses mal waren die Kinder leider krank und das ganze ist sehr kurzfristig am besagten Freitag um eine halbe Woche verschoben...

Servus beinand, gestern gab's Summer Rolls... Diese leckeren Röllchen habe ich früher in meiner Studentenzeit immer sehr gerne in München im Zitronengras, einem Thailänder in der Nähe des Hauptbahnhofs gegessen. Beim letzten Mini-OT bei Matthias gab's dann Summer Rolls und ich wurde so richtig...

Servus beinand, gestern gab es Summer Rolls. Seit meiner Studentenzeit in München liebe ich die frischen Rollen total. Damals sind wir ab und zu ins Zitronengras, einem kleinen Asia Imbiss unweit des Münchner Hauptbahnhofs, gegangen und haben uns die Röllchen bestellt. Seitdem sind Summer Rolls...

Servus beinand, Iin Gedenken des letzten Mini-OT bei Matthias @ID73 in München... Go Asia 🥡🥡🥡gab's heute bei mir Summer Rolls. Statt nur Garnelen gab's fetten Lachsbauch, in der Pfanne kurz knusprig raus gebraten. Der war richtig saftig 👌Dazu hat ein bisserl Rührei ausgezeichnet gepasst...

Servus beinand, heute gab's mal wieder ein Gericht von der To-Do-Liste: Summer Rolls :D Los geht's: Zutaten für die Summer Rolls - Glasnudeln - Reispapier - Hühnerbrust - Garnelen - Eisbergsalat - Karotten - Mango - Paprika - Sojasprossen - Koriander - Frühlingszwiebeln Zutaten...

Servus beinand, nachdem die ersten Versuche mit den Summer Rolls so gut geklappt haben, habe ich mich dazu entschlossen dieses Mal ein bisschen zu experimentieren... Das bedeutet konkret, dass ich zwei Thunfisch Steaks mit Knofi und Öl mariniert und dann vakuumiert habe. Göga wollte ihn dieses...

Servus zusammen, heute Abend gab es gelbes Curry mit reichlich Gemüse und Roastbeef. Als Vorspeise waren Summer Rolls geplant. Erster Akt: Summer Rolls Das Gemüse und die Kräuter wurden vorgeschnitten. Hier sollte das Folgende eingerollt werden: - Eisbergsalat - Karotte - Gurke - Avocado -...