tapas

Seit einigen Tagen bin ich dabei, die Früchte des Sommers 🍅🍅🍅 für die kommenden dunklen Monate zu konservieren. Polpa, Sugo oder eben stückige Tomaten oder Tomatensoße aber auch Tomatenmark wurden eingekocht und beim Einräumen im Vorratsregal entdeckte ich noch Restbestände aus dem Vorjahr. Und...

So, nun bin ich doch heute zum späten Mittagessen dazu gekommen. Geben sollte es: Italien: Parmigiana di Melanzane Salccia Griechenland: Krautsalat Bifteki Tzatziki Türkei: Sarma (gefüllte Weinblätter) Minzjoghurt Schafskäsecreme mit Kräutern Spanien: Datteln mit speck Andalusische...

Einige haben es vielleicht schon mitbekommen, bei uns zu Hause gibt es sehr häufig Tapas. Für meine Frau und mich ein Gericht, welches mit wenig Aufwand und inzwischen großer Routine sehr eindrucksvoll auf den Tisch gebracht werden kann, wenn Gäste erwartet werden. Unsere Tapasabende sind...

Servus miteinander! Bei uns gabs kürzlich Paella aus der 60er Pfanne. Da wir dafür 30 Leute "benötigt" haben, damit auch ja kein Essen übrig bleibt, haben wir uns für eine Paella Mixta - also eine Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten entschieden. Damit ist für jeden was dabei! Es war saulecker...

Ich mag süß und salzig und ich mag Gemüse. In meiner Gemüsekiste von vergangene Woche waren noch 3 Zucchini. Mag ich, nehm ich, verarbeite ich. Es sollte schnell gehen und das ich mein kleines Tapasbuch mag... Maurischer Zucchinisalat, ein wenig abgewandelt, weil ich meine Pinienkerne nicht...

Servus Zusammen bei der heutigen Inspektion meiner Chili-Pflanzen ist mir aufgefallen, dass ein Jala-Strauch kümmert. Am Samstag, bevor die Regenfront bei uns angekommen war, stand der Strauch noch in voller Kraft.... ich hab die Pflanzen übrigens von meinem Freund @Jürgen Benze geschenkt...

Servus Grillgemeinde, heute wurde der Grill mal ausgelassen und Tapas gemacht. Zusätzlich sollte es einen Krappencocktail geben... Krabbencocktail 400g Krabben Ein Glas Spargel 4 El Mayonnaise 2 El Ketchup 1 TL geräucherte Paprika 1 TL Curry Dill, Worcester sauce, Zitronensaft und einen...

Hallo liebe Grillsportfreunde, gestern gab es wieder frische Hähnchen vom BdV, da wir schon seit langem mal wieder Tapas machen wollten und herrliches Wetter war, ging es raus an die Feuerplatte. Also schnell im Netz nach Ideen gestöbert und los geht`s... Wir sind dann mit folgendem Plan ins...

Servus Zusammen heute hatten wir wieder einen traditionellen Dienstagsstammtisch. Kerstin und @ChristianDerGriller haben momentan ihren wohlverdienten Urlaub, und haben uns alle heute eingeladen Christian hatte die Hack-Jala-Cheese-Bacon-Rolls schon am Start ein wenig mussten wir...

Servus Zusammen wir hatten heute wieder hohen Besuch. Die Zauberfamilie machte bei uns Station. @Die böse Königin und der @zaubervati waren bei uns zur Einkehr @schilltimo mit Bianca @Geisnpetri mit Tanja ...waren natürlich auch dabei @Waldrandl ist natürlich mein persönlicher Stammgast :D...

Hallo zusammen, heute wurde bei dem wunderbaren Wetter der Winter verabschiedet und der Garten wurde Frühlingsfit gemacht. Sämtliche Pflanzen durften aus dem Winterquartier sich wieder auf ihren Plätzen einfinden. Selbstverständlich musste nach der Arbeit auch der frisch gereinigte Grill...

Servus Gemeinde, Tradition verpflichtet! In Gedenken an die Urlaubszeit des vergangenen Jahres trafen sich die Rock ´n BBQuer wieder einmal in kleiner Runde. Nach... Rock´n BBQ Weekend Rock´n Burger Weekend Rock´n Steacks´n Stuff Rock´n BBQ - Holliday Edition Fast Rock´n BBQ Rock ´n BBQ -...