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Es gab heute Schweinebauch. Gekauft wurde er als als leicht gesalzener, roher Speck. Gegrillt wurde er indirekt vom Weber Go, und es war sehr lecker.
Er wurde ca. 1,5 Stunden indirekt gegrillt und geräuchert, danach mit der Marinade versehen und in Alufolie 1,5 Stunden gedämpft.
Die Marinade...
Der weiße Spargel wurde als Spargelsalat ganz klassisch mit Sud, Essig usw. gemacht.
Der grüne Spargel wurde im BO mit folgenden Zutaten gebacken :
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Knoblauch
frisch geriebener Parmesan
den Bauch hab ich mit Salz, Pfeffer und gemörserten Fenchelsamen gewürzt.
Die...
Freund Dieter hat ein neues Cabrio und so war es klar, dass wir heute bei bestem Wetter eine Tour ins Weserbergland machen wollten. Problem: Grillfreundin Heike sieht Cabriotouren eher so: Losfahren, nach einer Viertelstunde Kaffee trinken, dann etwas fahren, nach einer weiteren halben Stunde...
Hallo Forum,
nach einigem Lesen und probieren (haben hier schon viele tolle Tipps gefunden ;) ) hab ich mich jetzt auch mal angemeldet, da ich bei einem Thema nicht wirklich weiter komme und auf ein paar Tipps hoffe.
Ich habe mir letztes Jahr den Weber GA gekauft, da ich auch mal indirekt...
Moin!
Habe mir einen go anywhere Kohle zugelegt und eine Frage...
Die unteren Lüftungsschieberbleche lassen sich bei mir wenn der Grill heiß wird auch mit feuerfesten Handschuhen nicht mehr bewegen, und wenn dann nur mm weise und mit viel Kraft...
Hat jemand von euch eine Lösung dafür? Ist...
Gut Glut
Hi ich bin neu hier
Und habe 2 Weber go anywhere (Kohle und Gas)
Habe mir für beide ein Gussrost bestellt. Habe damit noch keine Erfahrung wie ich es einbrennen kann . Gibt es etwas was man beachten sollte oder einfach Öl und ordentlich Temperatur.
Würde mich über Antworten freuen in...
Moinsen,
Es ist Urlaubszeit und was gibt es schöneres als Zeit mit der Familie zu verbringen ...
Der Junior fragte mich, ob er nicht mal wieder grillen darf "und können wir dann wieder einen Bericht für deinen Verein zu machen ..." - dann schreiben die wieder so tolle Sachen ;) ( @Monscho) ;)...
Moinsen liebe Vereinsmitglieder,
ich habe jetzt den 4000. Beitrag veröffentlicht, naja und einige zerquetschte ;)
Es hat sich viel getan in der letzten Zeit und da ich den 3000. ausgelassen habe, gibt es nun eine kleine Zusammenfassung für euch.
Das Highlight war mein Grillevent mit BeefChef...
Moinsen,
Hier eine "kleine" Grillstory ... aber fangen wir mal am Anfang an.
Das größte Geschenk am Vatertag war, als mein Sohn (9 Jahre) sagte: "Papa ich hätte gerne meinen eigenen Grill, dann könnte ich dir zum Vatertag eine Bratwurst grillen ... ;) "
Ca. 1 min. später war die Entscheidung...
Da mein Originalrost vom GA schon ziemlich mitgenommen ist habe ich kurzerhand einen neuen gezeichnet und aus 4 mm Edelstahl Lasern lassen.
Passt wie angegossen.
:prost:
Hallo zusammen,
ich bin gestern beim stöbern nach einem handlichen Kohlegrill auf diese Seite gekommen und hab mich gleich mal registriert =)
Ich suche den Weber Go Anywhere Kohle mit den seitlichen Griffen gebraucht oder neu.
da ich noch neu bin und noch keine PMs schreiben darf :P könnt ihr...
Nachdem mich @Peter und @Jürgen Benze hier angefixt haben
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/dienstagsstammtisch-zum-burger-wochenende-mit-griechischen-bifteki-burgern.255832/
hab ich das ganze heute nachgebaut :-)
Die Bifteki Zutaten :
500g gem. Hackfleisch
1 Ei
70g Schafskäse
1 EL...
Hallo ihr lieben,
nach langer Phase des nur mitlesens wollte ich mir auch endlich mal einen vernünftigen Grill zulegen. Da das Studentenbudget doch recht überschaubar ist, dachte ich mir, ob vielleicht einer von euch einen gebrauchten Weber One Touch mit Ascheeimer oder einen Go Anywhere übrig...