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25 Kilo Bratwurst

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Jetzt saufi saufi
 
Sehr schöne Wurstelaktion Daniel. :thumb2: Ich hoffe, dein Bier kam genau so gut an.:D
 
Utti schrieb:
Hallo Wurstfreunde,

Die Woche fragte mich Kumpel Hape, ob ich Bratwürste benötigen würde. Er wäre blank. Kurz überlegt: Nein. Brauche keine. Aber wir haben Dorfflohmarkt und da bieten die Nachbarn und ich Bier vom Fass sowie Currywurst an. Also war ich mit 10 Kilo dabei. Hape hat 15 Kilo Kassler-Bratwurst gemacht. Schön den Wurstfetisch befriedigt ;)
Hier die Bilder:
Meine Fleischabschnitte. Schulter. Bauch, Backe. Dazu die Gewürze, ganz puristisch, wenig Kümmel.
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Hape ist nicht so der schnellste ;)
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Zum Wolfen hatten wir prima Unterstützung.
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Da haben sie immer Bock drauf. Und probieren ;)
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Das Thüringer brät, 2 mm Scheibe.
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Kassler Bratwurst. Auch 2 mm. Normalerweise machen wir die gröber. Aber Hape ist nicht nur langsam, er ist auch einer der faulsten Menschen die ich kenne ^^
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Die Thüringer waren dann relativ schnell im Saitling.
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Weiter ging’s mit der Kassler. Die kam in den schweinedarm.
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Ich liebe diesen Anblick :)
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Und dann füllte sich die nächste Wanne.
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Ein tolles Team: Leni und Rottweiler Angus. Der ist richtig lieb. Ein kuschelbär.
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Zum Abschluss ging es auf die Terrasse. Das restliche Brät zu Buletten geformt, dazu ein paar Würste. Und etwas saufi saufi ;)
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Alles wieder total lecker. Beide Sorten auf ihre Art. Bin gespannt wie die Thüringer morgen ankommen wird.
Mir persönlich schon ein Stück weit Mainstream. Ich mag da mehr power dran.
Aber ok, ist für die Masse.

Grüße und danke für‘s Reinschauen!

Utti
Zum Vergrößern anklicken....
Schöne Wurstaktion und sehr schöner gemauerter Grill bzw. Grillunterstand!
VG HSV
 
Tolle Aktion. Ich war etwas länger nicht mehr aktiv und habe mich gefragt, ob schon die richtige Zeit für ne Verwurstung ist.
Nach deinem Beitrag wäre jetzt die Antwort: Jep!
 
Hallo Daniel,

schöner Start in die Wintersaison ... da habt ihr aber echt faire Preise aufgerufen ... hier rund um Stuttgart kriegst für 4 Euro vielleicht ein kleines Bier oder ne Wurst mit Senf aufm Pappdeckel ... sehr schön !!!
Viele Grüße
Michael
 
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