Herbst und das Thema "am Knochen" ... was passt da besser als Ossobuco aus dem DO
Beim Rezept hab ich mich wieder mal an das von Andi @MecHanisch gehalten ... das passt super !!
Hier die Bilder dazu :
bisschen eingeschnitten damit sich das Fleisch nicht so wölbt
bisschen Mehl
kurz anbraten
original italienisch
so primitiv ist der gar nicht
bissla a Musik muss auch sein
läuft ...
Abendstimmung
nach gut 2 Stunden gabs dann Tellerbilder
Fazit : absolut klasse !!
Dazu frische Pappardelle ... oder wie wir Deutschen sagen ... breite Nudeln ... passt !
In diesem Sinne sag ich wie immer herzlichen Dank fürs reinschaun und einen schönen Abend
Beim Rezept hab ich mich wieder mal an das von Andi @MecHanisch gehalten ... das passt super !!
Hier die Bilder dazu :
bisschen eingeschnitten damit sich das Fleisch nicht so wölbt
bisschen Mehl
kurz anbraten
original italienisch
so primitiv ist der gar nicht
bissla a Musik muss auch sein
läuft ...
Abendstimmung
nach gut 2 Stunden gabs dann Tellerbilder
Fazit : absolut klasse !!
Dazu frische Pappardelle ... oder wie wir Deutschen sagen ... breite Nudeln ... passt !
In diesem Sinne sag ich wie immer herzlichen Dank fürs reinschaun und einen schönen Abend
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