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Amarillo im Einsatz
- Ersteller waltherman
- Erstellt am
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- Schlagworte
- amarillo kohlekorb slow 'n sear
Ich würde den Boden der DNG-Platte gerne an dem Ebene mit Pfeil aufliegen lassen. Problem ist, dass die DNG-Platte an der Bodenfläche zwischen 530 und 540mm haben müsste und die Öffnung oben nicht wesentlich breiter sein dürfte... Ich baue morgen mal einen Karton Prototyp und setzte mich heute mal ans Netz um nach einer geeigneten Platte/Tablett/Pfanne zu suchen...
Einen erhöhten Rand sollte die Sache eurer Meinung nach schon haben? Zuschneiden lassen eines Edelstahlbleches + Montage von 2 Griffen haltet ihr wegen der Austretenden Flüssigkeiten für wenig sinnvoll, oder?
Einen erhöhten Rand sollte die Sache eurer Meinung nach schon haben? Zuschneiden lassen eines Edelstahlbleches + Montage von 2 Griffen haltet ihr wegen der Austretenden Flüssigkeiten für wenig sinnvoll, oder?
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Du wirst deine Freude haben.
Diese Idee hatte ich auch zuerst. Ich habe mich dann allerdings, nach Aufwand/Nutzen-Analyse für meine Variante entschieden. Wenn Du es so bauen willst, dann lass uns am Ergebnis teilhaben. Ich bin gespannt.
Tloewen
Grillkönig
54cm ist doch etwas gut bemessen... Ich tendiere zu 53 oder 53,5...
Ich werde die nächsten Tage noch mal etwas suchen. Ansonsten tendiere ich dazu mir ein Edelstahlblech anfertigen zu lassen... Oder eben doch die "vermeintlich einfache Variante" mit der 55cm Paella Pfanne...
Samstag sollte erst mal der Amarillo kommen...
Ich werde die nächsten Tage noch mal etwas suchen. Ansonsten tendiere ich dazu mir ein Edelstahlblech anfertigen zu lassen... Oder eben doch die "vermeintlich einfache Variante" mit der 55cm Paella Pfanne...
Samstag sollte erst mal der Amarillo kommen...
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OP
OP
Das wäre der zweite gerissene Amarillo von dem ich höre... Die Verstärkung ist formal eine gute Sache.
@GON das sieht professionell aus. Ist die Wasserschale in die alte eingelegt? Mich würde interessieren ob sie ähnlich schnell das Wasser verdunsten lässt, oder ob durch die Materialdopplung jetzt zu viel isoliert wird.
ich denk mal, dass es vlt. etwas länger dauert resp. später anfängt aber Stahl isoliert ja nicht soooo stark 
Bei meinem Gyros war der Behälter nach einer Stunde leer. Für einen eventuellen Longjob würde ich mir eine längere Zeit wünschen.
OP
OP
Bei 120° indirekt plane ich 4h ein, jede Stunde muss man eh mal zum Grill wenn man kein Funkthermometer benutzt, so wie ich. .
Ich werde erst was dazu schreiben wenn ich ihn ausprobiert hab. Die wandstärke der Zwischenwand wurde vervierfacht. Die andere Seite verdoppelt. Die Original Wasserwanne wurde komplett entfernt
Eig. Ist nur noch der Blechstreifen außen Original.
OP
OP
Das sich alles verbiegt kommt auch vom billigen Edelstahl der dafür eig ungeeignet ist. Wenn man Hitzebeständige Rostfreie Stahlbleche nimmt verbiegt sich das auch viel weniger. Aber was willst für nen fuffy viel erwarten.
So sehe ich das auch. Der Amarillo kostet vergleichbares wie die Weber Kohlekörbe und kann viel mehr. Die Qualität ist dabei nicht so vorrangig.
Das Problem liegt nicht unbedingt in der Wandstärke, sondern eher in dem verwendeten Material.
Würde man so wie ich bei meinem Eigenbau "smokenator" https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kugelpork.302367/#post-3565434 hitzebeständiges Edelstahl nehmen, würde sich selbst bei 0,8mm nichts verziehen.
Aber wie mein Vorredner schon andeutete, würde der Preis anhand des hochwertigen Materials in die Höhe gehen.
Wobei sich da auch die Meinungen scheiden.
Wenn ich z.B. mal nicht die Maschinen habe etwas selber (nach) zu bauen, dann gebe ich lieber 30-50 Euro mehr aus aber habe keine Probleme mit Verzug oder ähnlichem.
Ich meine wir reden hier von einem Teil für die Ewigkeit
Just my two cents
LG
Würde man so wie ich bei meinem Eigenbau "smokenator" https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kugelpork.302367/#post-3565434 hitzebeständiges Edelstahl nehmen, würde sich selbst bei 0,8mm nichts verziehen.
Aber wie mein Vorredner schon andeutete, würde der Preis anhand des hochwertigen Materials in die Höhe gehen.
Wobei sich da auch die Meinungen scheiden.
Wenn ich z.B. mal nicht die Maschinen habe etwas selber (nach) zu bauen, dann gebe ich lieber 30-50 Euro mehr aus aber habe keine Probleme mit Verzug oder ähnlichem.
Ich meine wir reden hier von einem Teil für die Ewigkeit
Just my two cents
LG
Ich denke beide Optionen gekoppelt sind hier optimal. Hitzebeständiges Edelstahl und stärkere Wandungen.
Ich sehe bei 0.8 die Gefahr das es dir dann eben schnell durchrostet, da der Hitzebeständige Stahl nicht mal annährend so korrosionsarm ist wie der 1.4301.
Das kann ich so nicht unterschreiben das hängt zum einen von dem verwendeten Edelstahl ab und zum anderen von der Anfälligkeit in gewissen Temperaturbereichen, wo wir uns nichtmal hinbewegen werden.
1.4841 z.B. Sehr Korrosionsbeständig und Hoch-Hitzefest.
Zustimmen kann ich dir in der Materialdicke bezüglich der Stabilität.
Den Preis mal außer acht lassen, ich habe meinen "Smokenator" aus 2mm Material gefertigt.
Weder muss ich mir in meinem leben noch Gedanken machen über Verzug oder Korrosion.
Wie gesagt jeder hat da seine Meinung.
Wenn ich es kaufen müsste dann würde ich lieber 70€ ausgeben als 30€ und das Teil macht mir keine Bedenken.
So ist es aber bei vielen Teilen heutzutage leider.
Liebe Grüße