Der Camping-Griller-Thread

[BigSmoke]

Endlich wird das Wetter etwas besser!
Heute konnte ich sogar draußen essen.
Weil GöGa heute Familienbesuch macht, bin ich eine OneManShow.
Also muss ich mich mit einem EPA (Einpersonenpackung) ernähren.
Für solche Fälle sind die TK-Burger-Patties von Blockhouse genial!

Die kommen gefroren auf den Grill und schmecken ordentlich. Nicht so, wie vom MdV, aber akzeptabel!

Der Enders Explorer Next Pro hängt an der Gas-Außendose.

Dank höhenverstellbarer Füße, steht der Grill exakt gerade.

höhenverstellbare Füße

Cheddar, zwei Scheiben Bancon und Gürkchen finden sich im Kühlschrank.

Kann losgehen!

Beim Camping habe ich nur begrenzte Ressourcen.

Es werde Cheeseburger! Und es ward Cheeseburger!

Einfach, schnell, lecker!!!

 

[Bo62]

Zählen hier auch Camper ohne Räder? Am ende ist auch ein Hafen nix anderes als ein Campingplatz

 

[BigSmoke]

Zählen hier auch Camper ohne Räder?

Das kommt darauf an, ob Deine Yacht über oder unter 12 m hat und natürlich, ob Du mit Personal an Bird fährst…

 

[Bo62]

unser Blecheimer ist länger, aber dafür selbstgebaut..Personal haben wir an Bord: einen Koch, einen Matrosen, einen Skipper, einen Decksskaven, einen Buttler...die hören allerdings alle auf meinen Namen

 

[Bo62]

wie seid Ihr mit den Elektrogrills eigentlich zufrieden ( besonders hinsichtlich Stromverbrauch..) ist hier jemand mit so einem Teil auch abseits der Campingplätze unterwegs? Wir haben im letzten Jahr die Küche umgebaut und Gas rausgeworfen, nicht zuletzt wegen der Abwärme im Sommer und dem lausigen Backofen... Ich habe nun Gas nur noch für den Grill dabei. Da würde sich etwas elektrisches anbieten, um auch in einer Bucht/ aka Wildcamping mal zu grillen. Wir haben zwar 600A/24V dabei, aber auch das ist ja endlich. Ich will auf keinen Fall für jede Bratwurst den Generator anwerfen. Solar kommen ca 770WP dazu.

 

[Lavasteingriller]

wie seid Ihr mit den Elektrogrills eigentlich zufrieden ( besonders hinsichtlich Stromverbrauch..) ist hier jemand mit so einem Teil auch abseits der Campingplätze unterwegs? Wir haben im letzten Jahr die Küche umgebaut und Gas rausgeworfen, nicht zuletzt wegen der Abwärme im Sommer und dem lausigen Backofen... Ich habe nun Gas nur noch für den Grill dabei. Da würde sich etwas elektrisches anbieten, um auch in einer Bucht/ aka Wildcamping mal zu grillen. Wir haben zwar 600A/24V dabei, aber auch das ist ja endlich. Ich will auf keinen Fall für jede Bratwurst den Generator anwerfen. Solar kommen ca 770WP dazu.

wieviel Grillfläche und Leistung benötigst du denn?

 

[Bo62]

mit dem jetzigen Burnhard Jones ( 38x28cm ) komme ich gut hin, die Leistung ist mit max 6,4kw zu viel..mehr als 60-70% der Leistung machen Grill zum Krematorium

 

[BigSmoke]

Gestern und heute: grillen am Campingplatz Mohrenhof.

Erst mit Holzkohle und Schwenker.

Ich glaube, ich will zurück zum Schwenker…

Später ein gemütliches Feuerchen…

Ich wünsche einen wundervollen Maifeiertag!!!

 

[BigSmoke]

Prost! Mahlzeit!!!

 

[PuMod]

3x Räuberbraten

 

[Spießer84]

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3x Räuberbraten

Das Trio wird bestimmt super
Ich koche gerade Nudeln mit Bolo im Camper, da uns der Grill draußen um die Ohren fliegen würde
Ziemlich windig in Schottland aktuell

 

[Spießer84]

Heute richtig leckere Schaschlik-Spieße vom Weber Go Anywhere Gas, direkt am Fuße des Ben Nevis in

 

[Peter]

Campingplatz Mohrenhof.

oh ja, meiner Meinung nach ein richtig geiler Campingplatz

 

[BigSmoke]

Camping-Grillen mal anders…​

Wir stehen in 58043 Castiglione della Pescaia GR, Italien. (Toskana - ca. 1.5 h südlich von Pisa)

Ich hatte mich extra, schon vor ca. 3 Monaten erkundigt, Man erteilte mir die Auskunft, dass wegen Trockenheit grillen nur elektrisch gestattet sei.
Elektrisch „grillen“ betrachte ich als Widerspruch an sich. Aber gut…
Bevor es gar nicht geht, haben wir halt, statt des Enders Explorer Next pro, zähneknirschend einen elektrischen Backofen/Grill/HLF nach IT mitgeschleppt.

Am Ziel angekommen, durften wir feststellen, dass wir die Einzigen sind, die keinen Gasgrill im Betrieb haben!
Nach ersten Experimenten mit der Elektro-Krücke weiß ich nun, dass ich nur bestimmte Funktionen, wie „grillen“ verwende kann, bei denen nur die oberen Heizungen in Betrieb sind. Alles Andere killt die 6A-Sicherung!

Also vor Inbetriebnahme des Grills den Kühlschrank von Strom auf Gas umstellen und weitere elektrische Verbraucher deaktivieren.

Machen wir das Beste daraus!
Heute gab es Spießbraten aus dem TK-Fach, von unserem MdV daheim!
Dazu eingelegte Zwiebeln von GöGa.

Nach knapp 1,5 h war der Braten gut.
Geruch: die Nachbarn schauen schon neidisch über die Hecke und wetzen die Messer….

Fazit: das Fleisch und die Zwiebeln waren sehr lecker!
Das mit dem Stromverbrauch/Sicherung nervt!

Mahlzeit Ihr Lieben!

Beste Grüße aus der Toskana, bei 28 Grad am späten Nachmittag!

 

[enzoBN]

Camping-Grillen mal anders…​

Wir stehen in 58043 Castiglione della Pescaia GR, Italien. (Toskana - ca. 1.5 h südlich von Pisa)
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Ich hatte mich extra, schon vor ca. 3 Monaten erkundigt, Man erteilte mir die Auskunft, dass wegen Trockenheit grillen nur elektrisch gestattet sei.
Elektrisch „grillen“ betrachte ich als Widerspruch an sich. Aber gut…
Bevor es gar nicht geht, haben wir halt, statt des Enders Explorer Next pro, zähneknirschend einen elektrischen Backofen/Grill/HLF nach IT mitgeschleppt.

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Am Ziel angekommen, durften wir feststellen, dass wir die Einzigen sind, die keinen Gasgrill im Betrieb haben!
Nach ersten Experimenten mit der Elektro-Krücke weiß ich nun, dass ich nur bestimmte Funktionen, wie „grillen“ verwende kann, bei denen nur die oberen Heizungen in Betrieb sind. Alles Andere killt die 6A-Sicherung!

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Also vor Inbetriebnahme des Grills den Kühlschrank von Strom auf Gas umstellen und weitere elektrische Verbraucher deaktivieren.

Machen wir das Beste daraus!
Heute gab es Spießbraten aus dem TK-Fach, von unserem MdV daheim!
Dazu eingelegte Zwiebeln von GöGa.

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Nach knapp 1,5 h war der Braten gut.
Geruch: die Nachbarn schauen schon neidisch über die Hecke und wetzen die Messer….
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Fazit: das Fleisch und die Zwiebeln waren sehr lecker!
Das mit dem Stromverbrauch/Sicherung nervt!

Mahlzeit Ihr Lieben!

Beste Grüße aus der Toskana, bei 28 Grad am späten Nachmittag!

Gute Zeit wünsche ich Dir. Sieht supi aus. LG

 

[Goldsucher]

Camp cooking im Süden von Istrien

Mit meiner Frau hatte ich das Vergnügen, den gesamten Mai im Süfen von Istrien zwischen Pula und Medulin zu verbringen.
Um in diesem Zeitraum auch den kulinarischen Ansprüchen der Reiseleitung gerecht zu werden, Hatte ich schon im Vorfeld die wichtigsten Kochutensilien gepackt und das Auto war vollgestopft bis unters Dach

Da bekanntlicherweise die Ordnung das halbe Leben und dasselbige auch zu kurz zum Suchen ist, waren die Boxen eindeutig gekennzeichnet:

Kochen ohne frische Kräuter ist möglich, aber sinnlos. Dager hatten wir auch einen kleinen Kräutergarten dabei. Frische Minze belebt den Mojito beim abendlichen Sonnenuntergang.

Ein Campingschrank nimmt das ganze Kochgeraffel auf und sorgt ebenfalls für Ordnung, zusätzlich eine angenehme und rückenschonende Arbeitshöhe auf der Arbeitsfläche.

Die Aussicht beim Kochen ist grandios und inspirierend - ich geniese das jedes Jahr auf´s Neue.

Das Kochequipment ist ein Cadac Campinggrill mit 40cm Durchmesser, welchen man mit einer sinnvollen Menge an Zubehör ziemlich universell einsetzen kann wie z.B. Paellapfanne, Pizzastein, Muurikka, Grillplatte, Pfannen und Töpfe etc.

Ein kleiner Beistelltisch hilft bei der Orientierung des Kochs und unterstützt die Ordnung

Wobei - machmal koche ich nicht am Campspot und wir essen auswärts - und wenn ich auswärts sage, meine ich das auch so - irgendwo im nirgendwo

Wir haben kilometerweise Strand für uns alleine. Der Jeep hat eine ausziehbare kleine Küche an Bord, eine Kompressorkühlbox verbaut und was man alles so brauchen könnte wenn man alleine unterwegs ist.

Die Sonnenutergänge sind fantastisch

Tellerbildchen folgen ....

Grüße
Irmin

 

[enzoBN]

Camp cooking im Süden von Istrien

Mit meiner Frau hatte ich das Vergnügen, den gesamten Mai im Süfen von Istrien zwischen Pula und Medulin zu verbringen.
Um in diesem Zeitraum auch den kulinarischen Ansprüchen der Reiseleitung gerecht zu werden, Hatte ich schon im Vorfeld die wichtigsten Kochutensilien gepackt und das Auto war vollgestopft bis unters Dach

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Da bekanntlicherweise die Ordnung das halbe Leben und dasselbige auch zu kurz zum Suchen ist, waren die Boxen eindeutig gekennzeichnet:

Anhang anzeigen 3874935Anhang anzeigen 3874936

Kochen ohne frische Kräuter ist möglich, aber sinnlos. Dager hatten wir auch einen kleinen Kräutergarten dabei. Frische Minze belebt den Mojito beim abendlichen Sonnenuntergang.

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Ein Campingschrank nimmt das ganze Kochgeraffel auf und sorgt ebenfalls für Ordnung, zusätzlich eine angenehme und rückenschonende Arbeitshöhe auf der Arbeitsfläche.

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Die Aussicht beim Kochen ist grandios und inspirierend - ich geniese das jedes Jahr auf´s Neue.

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Das Kochequipment ist ein Cadac Campinggrill mit 40cm Durchmesser, welchen man mit einer sinnvollen Menge an Zubehör ziemlich universell einsetzen kann wie z.B. Paellapfanne, Pizzastein, Muurikka, Grillplatte, Pfannen und Töpfe etc.

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Ein kleiner Beistelltisch hilft bei der Orientierung des Kochs und unterstützt die Ordnung

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Wobei - machmal koche ich nicht am Campspot und wir essen auswärts - und wenn ich auswärts sage, meine ich das auch so - irgendwo im nirgendwo

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Wir haben kilometerweise Strand für uns alleine. Der Jeep hat eine ausziehbare kleine Küche an Bord, eine Kompressorkühlbox verbaut und was man alles so brauchen könnte wenn man alleine unterwegs ist.

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Die Sonnenutergänge sind fantastisch

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Tellerbildchen folgen ....

Grüße
Irmin

Moin. Top. Schönen Urlaub. Ich bekenne mich auch als Kistenbeschrifter

 

[PuMod]

Hier so :

 

[Goldsucher]

Camp cooking im Süden von Istrien 2 - Tellerbildchen
und nun die versprochenen Tellerbildchen ....

Es wird auf dem Grill auf dem Pizzastein auch gebackem - leckere Schinkenrollen im Blätterteig

Pasta mit Meeresfrüchten und grünem Spargel

Blitva mit Wolfsbarsch

Rostbraten mit Mozzarella-Tomaten (eher traditionell ...)

Paella mit Meeresfrüchten - der Socarrat ist perfekt gelungen

Djuvec-Reis mit Schweinenacken

Auch eher traditionell für einen Schwaben wie mich - Spätzle mit Schweinelendchen inn Pilzrahmsoße

Risotto mit Meeresfrüchten

Burritos - Abwechslung ist immer gut

Dorade mit Blitva ist hier vor Ort ein Klassiker

Ja - so schön kann das Kochen im Urlaub sein, Zeit spielt keine Rolle ....

Der Sundowner rundet einen schönen Tag ab: Mojito - daher auch die Minze in unserem Reisekräutergarten

Vielleicht sehen wir uns ja mal unterwegs.

Beste Grüße

Irmin

 

[enzoBN]

Camp cooking im Süden von Istrien 2 - Tellerbildchen
und nun die versprochenen Tellerbildchen ....

Es wird auf dem Grill auf dem Pizzastein auch gebackem - leckere Schinkenrollen im Blätterteig

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Pasta mit Meeresfrüchten und grünem Spargel

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Blitva mit Wolfsbarsch

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Rostbraten mit Mozzarella-Tomaten (eher traditionell ...)

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Paella mit Meeresfrüchten - der Socarrat ist perfekt gelungen

Anhang anzeigen 3874980Anhang anzeigen 3874982

Djuvec-Reis mit Schweinenacken

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Auch eher traditionell für einen Schwaben wie mich - Spätzle mit Schweinelendchen inn Pilzrahmsoße

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Risotto mit Meeresfrüchten

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Burritos - Abwechslung ist immer gut

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Dorade mit Blitva ist hier vor Ort ein Klassiker

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Ja - so schön kann das Kochen im Urlaub sein, Zeit spielt keine Rolle ....

Der Sundowner rundet einen schönen Tag ab: Mojito - daher auch die Minze in unserem Reisekräutergarten

Anhang anzeigen 3874993

Vielleicht sehen wir uns ja mal unterwegs.

Beste Grüße

Irmin

Schlicht ein Traum. Richtig in Szene gesetzt. LG