eine kleine Platte mit gebeiztem Lachs aus eigener Produktion
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immer gerneVielen Dank für Eure Informationen, wenn's so wird, wie ich mir das vorstelle gebe ich gerne noch mal Laut.
Die Forelle ist aber heiß geräuchert. Man kann Forellen auch wie Lachs beizen. Probier' das mal!
ja, vor dem Vakuumieren wickle ich den Lachs in Frischhalte Folie ein, damit beim Vakuumieren keine Flüssigkeit in das Gerät angesaugt wird.Der "bestreute" Lachs wird der nun in Folie eingewickelt und/oder in einen Vakuumbeutel?
das kann man sich eigentlich sparen, wenn man vakuumiert, denn dadurch wird der Druck sowieso erzeugt. Aber es schadet dennoch nicht.Warum wird diese Packet mit Gegenstände beschwert?