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gebeizter lachs

  1. Kinglui

    Lachsnudeln... keep it simple 😋

    Servus beinand, diese Woche hab ich Lachs gebeizt. Die Aktion hat mich voll überzeugt und es war sicherlich nicht das letzte Mal. Wer mehr darüber erfahren möchte wird hier fündig. Bei den Zutaten hab ich mich nicht verkünstelt, da der Lachs der Hauptdarsteller sein sollte. Zutaten: -...
  2. Bruco

    Graved Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce ... als "Nachspeise" die gebratene Lachshaut

    Vor fünf Tagen einen Lachs mit Salz, Pfeffer, braunen Rohrzucker und frischen Dill aus dem Garten einvakuumiert. Heute aus dem Kühlschrank geholt und eine Honig-Senf-Dill-Sauce dazu gebastelt. 3 EL brauner Zucker 2 EL Senf 2 EL Honig 1 TL Senfkörner, gemahlen 1 TL Pfeffer 1 1/2 EL...
  3. W

    Lachs beitzen

    Hallo alle zusammen, ich beitze Lachs aus Norwegen Aquakultur mit frischen Kräutern und Gewürzen Was würdet ihr für 300 g gebeitzen Lachs verlangen?
  4. Waldrandl

    gebeizter Lachs und geräucherte Forellen filetiert und angerichtet

    Last but not least ... die Fischplatten mit gebeiztem Lachs - garantiert aus Wildfang und geräuchertem Fisch aus heimischen Gewässer, die wir selbst hegen und pflegen. Die, die mich bereits kennen, wissen es: ich selbst esse keinen Fisch, ich diesen aber sehr wohl aus dem Wasser hole, selbst...
  5. Carsten65795

    Gebeizter Lachs mit Kartoffelpuffer

    Kartoffelpfannkuchen mit selbst gebeiztem Lachs und Frischkäse-Joghurt-Dipp
  6. PuMod

    Gebeizter Lachs nach Douce Steiner

    Hi Folks! Zu Weihnachten gab es dieses Jahr ein paar Änderungen im Hause PuMod. Zum einen traf sich unsere Familie erstmals in unseren heiligen Hallen. Zum anderen war dies das erste Weihnachten für unser Wuki. Das war schon sehr toll! Da aber gemeinsam besprochen wurde, den Aufwand gering zu...
  7. Peter

    gebeizte Lachsfilets

    Servus Zusammen gestern spät Nachmittag hat meine Mama angerufen. Sie braucht dringend bis Mitte der kommenden Woche, also kurz vor dem Heiligen Abend, noch einen gebeizten Lachs für ihren Heilpraktiker. Sie hat ihm schon Weihnachten 2015 einen gebeizten Lachs (von mir) geschenkt, und seitdem...
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