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keramik grill

  1. 5E8A5T14N

    [Keramikflachgrill]Hibachi Style Grill von BBQ Toro Konro Klon Yakitori Grill SHICHIRIN

    Servus zusammen, Das Forum heißt Kamado und Keramikgrills, also nicht gleich steinigen :stone: Eröffne diesen Thread weil ich nicht weiter den Konro Thread von @Kimble zuspammen möchte. Gestolpert bin ich über diesen Grill bei BBQ Toro. Es gibt ihn in Rund und in eckig für je 35€...
  2. Burn_out

    Lammschultern mit Anhang (Ober- und Unterkeulen)

    Beim Türken konnte ich 2 Lammschultern mit angehängten Ober-und Unterkeulen erwerben. Diese habe ich an den Gelenken eingeschnitten und mit Salz, Pfeffer, Oregano,Thymian, Knoblauch, Zitronenabrieb und -Saft, Olivenöl und etwas Baharat mariniert. Das Ei eingeregelt bei 130 Grad und auf...
  3. nfhorizon

    Kennt jemand Kokko Kamado Grills?

    Hallo Zusammen, ich bin grade dabei mir einen Keramik-Grill auszusuchen. Ich bin ziemlich neu dabei und das wird mein erster eigener richtiger Grill. (Ich bin 22). Jetzt habe ich bei der Recherche, neben den klassischen Herstellern (Kamado joe, monolith, etc.) den Kokko Kamado gefunden. Auf der...
  4. Burn_out

    [Krustenalarm] Schweinebauch und Chilipopper

    Fast ein Shortie. Beim MdV lag schöner Schweinebauch in der Auslage. Da kann man einfach nicht widerstehen. Eine Nacht offen im Kühlschrank gelagert und heute dann auf das Ei. Nach einer Weile Nach fast 3 Stunden noch eine Lage Chilipopper darüber. Fast ist es für die Chilipopper Zeit...
  5. Mi-Pi

    [Karfreitagsgrillen 2021] Pulled Pork Burger

    Pulled Pork vom Monolith, selbstgemachte Buns und Sriracha Rotkohl Salat
  6. MecHanisch

    Beef Hammer aus dem BGE XL

    Der Beef Hammer, Der ist ja gerade in aller Munde, darum habe ich ihn bei meiner Metzgerin bestellt. Der Cut selbst ist nichts anderes als Ossobuco am Stück mit a bisserl längerem Knochen. Mein Stück hatte ca. 2,6 kg incl. Knochen. Ich habe das Stück mit Bindfaden gesichert und mit Rinderfond...
  7. G

    Pulled Pork vom Keramik Grill - mein erstes Mal

    Moin zusammen! Ich bin neu hier, dies ist auch mein erster Beitrag. Verfolge das Forum bislang nur als stiller Leser. Kurz zu mir: Mein Name ist Patrick, ich bin ca 30 Jahre alt und komme aus Bayern. Zu meinen Grills zählt ein Gasgrill mit 4 Brennern (Mr. Gardener Kingman 4) und ein Sogambo...
  8. Mi-Pi

    Mein Ei und die Gerichte - Monolith Classic Pro Serie 1.0

    Ich konnte nicht anders, da waren diese Stimmen in meinem Kopf ...
  9. K

    JUSTUS BLACK J'EGG XL DUO SCHWARZ KERAMIKGRILL

    Hallo, habe diesen Keramikgrill gefunden. Bietet auch die Möglichkeit auch mit Gas zu grillen. Hat jemand von Euch diesen Grill und kann darüber berichten. Bedanke mich schon jetzt für euere Info.
  10. B

    Empfehlung Masterbuilt Kamado Grill MCG 300S ?!

    Hi, ich suche einen Kamado. Bin aber irgendwie aktuell noch nicht bereit >1000€ für ein Green, red oder Mono Ei auszugeben. Aber die ganz „billige“ Schiene wie Terrington (Metro) mag ich auch nicht. Daher habe ich den Masterbuilt aus dem Hause/Gruppe von Kamado Joe gefunden. Preis 699€. Hat...
  11. Z

    Rehkeule auf Keramikgrill (bei mir Monolith)

    Ich möchte rd. 2kg Rehkeule auf meinem Keramikgrill machen und habe mich jetzt schon einiges ungesehen. Der letzte Beitrag hier stammt wohl aus 2015. Habt mir jemand bitte Tipps (Marinade, GT, Kerntemperatur, etc.), Rezept oder neue Erkenntnisse zu diesem Thema. Ich mache das zum ersten Mal mit...
  12. K

    Welches Ei - So gut wie nötigt, nicht so gut wie möglich!

    Glückauf Zusammen! Wir sind auf der Suche nach einem neuen Grill für die Terrasse. Die Wahl ist auf ein Ei gefallen…nur welches? WO wird gegrillt?: Auf der Terrasse, nicht überdacht WO steht der Grill?: Auf der Terrasse, nicht überdacht MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden? Holzkohle...
  13. Reifeberjer

    Meine ersten Ribs vom Kamado Joe

    Hallo zusammen, am Wochenende habe ich mich endlich mal getraut Ribs zu machen. Dazu habe ich bei meinem MdV ein paar Schälrippchen geordert und einen Tag vorher mit Tennessee RUB gewürzt. Am Samstag habe ich sie dann nach der 3-2-1 Methode in meinem Kamado Joe zubereitet. Habe sie drei Stunden...
  14. Burn_out

    Maishuhn aus dem Ei gepellt

    Doppelpost @Admin bitte löschen. Probleme beim hochladen.
  15. Burn_out

    Maishuhn aus dem Ei gepellt

    Beim MmV lagen heute französische Maishühner in der Auslage. Da ich noch keinen Plan fürs Essen hatte kam das genau recht. Würzen Ab ins Ei Das geht entspannt, so bleibt Zeit für andere Dinge Passt Nur Karottensalat dazu. :prost:
  16. Reifeberjer

    Mein Kamado Joe ist da

    Hallo zusammen es ist endlich soweit mein Kamado Joe ist angekommen :ola: Wie ein kleines Kind konnte ich nicht warten und musste ihn direkt auspacken und aufbauen :D Und dann war auch schon die Hochzeit o_O Fertig angrillen kommt noch!:grill:
  17. schmock

    Fahrbarer Tisch für den Monolith Classic

    Hoi zämma, Haben heute angefangen, einen Tisch für den Minolith Classic zu bauen. Gebaut wird aus Vierkantrohr 40x20 und im Anschluss wird er schwarz Pulverbeschichtet. Der Wagen wird insgesamt 200cm lang, 90cm hoch und 70cm tief. In den unteren und oberen Rahmen werden Lärcheleisten...
  18. tusf

    [Verkaufe] Verkaufe Mini Kamado (14er), 30cm Rost, Deflektor

    Hallo. Aufgrund von Neuanschaffung (Monolith Classic) möchte ich mich, schweren Herzens, von meinem Kleinen trennen. Er wurde insgesamt 3 Mal genutzt. Die innere Keramik ist natürlich in Ordnung und als Zubehör ist ein Pizza-, Deflektorstein inklusive Halterung und einer kleinen Rosterhöhung...
  19. Burn_out

    Lammschulter auf bewährte Art

    Never change a winning Team. Also wie schon oft gemacht und immer Top gelungen wieder im Keramikgrill zubereitet. Die Schulter vom Salzwiesenlamm gewürzt und gekräutert und für ca. 2,5 Stunden ab ins Ei.. Dieses mal auf Butcher Paper gesetzt. Süßkartoffel-Püree und kleines...
  20. Burn_out

    Salzwiesenlamm und Keramikgrill- wie füreinander gemacht

    Immer wenn meine liebe Südpfalz-Freundin @cremecaramelle im Norden urlaubt darf ich auf höchste Qualität an Salzwiesenlamm hoffen. So auch wieder in diesem Jahr. Eine Schulter davon gab es heute nach der, für mich besten, Grillmethode um diese Qualität auch zum Tragen zu bringen. Beschrieben...
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