Heid auf'd Nocht wor i sauer - sauer macht ja lustig

[Cladonia]

Gatte war jagdlich am Weg und da bietet sich kalte Küche an - also gab es einen Neuburgersalat

Neuburger, Emmentaler, Essiggurken, Paprika, Tomate, Zwiebel, Pfeffer, Essigmarinade (Apfelessig/Wasser/Salz/bissl Zucker), Olivenöl - eine Bildergeschichte ...

Mahlzeit und bis zum nächsten Mal

Silvia

 

[buersty]

Wie immer himmlisch

Nach Neuburger musste ich erstmal googeln

Anstatt Leberkäse machen wir das bei uns mit Mortadella.

 

[Steinbrecher]

Oh Mann!!!
Muss das sein?
Wenn ich nicht Recht Beissen kann machst du so einen Wurstsalat


Siggi

 

[matze_bu]

Sehr schön, wir sollten/wollten die Woche eh mal Salat machen.

 

[Anteater]

Nach Neuburger musste ich erstmal googeln

Neuburger

Die Variante stammt aus dem Mühlviertel in Österreich. Er besitzt einen geringeren Schweinefettanteil als herkömmlicher Leberkäse und wird vorwiegend kalt in dünnen Scheiben geschnitten angeboten und verzehrt. Laut Angaben des Herstellers setzt sich das Brät des Neuburgers aus zwei Dritteln Rindfleisch und einem Drittel Schweinefleisch zusammen.

Ja, das koennte ich auch bald machen. Immer diese Blattsalate, jetzt muss was herzhaftes her!

 

[Birndi]

Traumhaft hergerichtet
Und ich kann das zur Zeit nicht essen

 

[AlexB.]

A lecker Wurstsalat
Das schreit ja förmlich nach Biergarten. Jetzt wird es Zeit dass es wärmer wird!

 

[Schreckgespenst]

Wurstsalat geht immer. Ich sollte den auch bald mal wieder machen.

LG Bruno

 

[fjm]

Hmmm ... leckerer Wurstsalat - ganz nach meinem Geschmack ...

 

[lalelu2008]

Schöner Wurstsalat - Hihi

 

[Steinramme]

Sieht toll aus Silvia. Neuburger heißt die Wurst? Nehm ich mal an.

 

[Anteater]

Sieht toll aus Silvia. Neuburger heißt die Wurst? Nehm ich mal an.
Wikipedia hilft:

Neuburger

Die Variante stammt aus dem Mühlviertel in Österreich. Er besitzt einen geringeren Schweinefettanteil als herkömmlicher Leberkäse und wird vorwiegend kalt in dünnen Scheiben geschnitten angeboten und verzehrt. Laut Angaben des Herstellers setzt sich das Brät des Neuburgers aus zwei Dritteln Rindfleisch und einem Drittel Schweinefleisch zusammen.

Du kannst aber auch jeden anderen Leberkaes nehmen, die Unterschiede sind meist nicht so gross. Ausser bei Pizza-Leberkaes...
Ich wuerde aber nur in Bayern Leberkaes kaufen, ausserhalb Fleischkaese, weil:

Die Bezeichnung als Käse leitet sich lediglich von der Form der Laibe ab. In Deutschland muss Leberkäse aus Verbraucherschutzgründen Leber enthalten, es sei denn der Name „Fleischkäse“ oder „bayrischer Leberkäse“ wird verwendet. Dies kommt bei einem Großteil der Zubereitungen vor.

Und Leber wuerde wohl niemand in so einem Salat nicht haben wollen.

 

[cripo]

Und ich dachte, Neuburger wäre, wenn ich den zweiten Burger bestelle

Aber so einen Salat würde ich glatt statt Burger verputzen


cripo

 

[Grillhacker]

Silvia,...der Salat schaut ja sowas nach "Frühling bzw. Sommer" schon aus,.......

 

[Pitboy]

Yessss...

Ich bin kein Freund von Fleischwurst/Lyoner/etc. Daher liebe ich Wurstsalat mit Blutwurst.

Nach einer Geburtstagsfeier letzten Mai hatten wir auch eine Menge Fleischkäse übrig.
Ein Großteil ist dann im Zuge der Resteverwertung auch zu "Wurstsalat" geworden.
Der sah genau wie deiner aus und war himmlisch.
Daher kann ich mit gut vorstellen, wie lecker deiner war.

 

[berndman01]

wunderschian wia ollm
traumhaft Silvia

 

[Reuef]

WuSa, geht immer!

 

[Cladonia]

Uff, jetzt bin ich wieder bissl nach, bin in der Arbeit derzeit auf Anschlag, aber nimmer lang

Den Salat kann man natürlich mit jeder Wurst, Leberkäse/Fleischkäse, ... und mit allem verschieden Gemüse machen, wir mögen ihn halt so gerne.

Wie immer himmlisch

Nach Neuburger musste ich erstmal googeln

Anstatt Leberkäse machen wir das bei uns mit Mortadella.

Ich kaufe immer Neuburgen wenn ich Leberkäse kaufe, schmeckt uns einfach gut. Mortadella - habe ich noch nie ausprobiert ... gute Idee

Oh Mann!!!
Muss das sein?
Wenn ich nicht Recht Beissen kann machst du so einen Wurstsalat


Siggi

Oje Siggi, hoffe Deinen Beißerchen geht es wieder besser und Du kannst wieder ordentlich zubeißen. Nächstes Mal mache ich eine Extraportion für Dich mit

Sehr schön, wir sollten/wollten die Woche eh mal Salat machen.

Freut mich, daß Dir mein Salat gefällt Salat geht immer - ganz gut wenn man keine Lust zum Kochen hat

Ja, das koennte ich auch bald machen. Immer diese Blattsalate, jetzt muss was herzhaftes her!

Sieht toll aus Silvia. Neuburger heißt die Wurst? Nehm ich mal an.
Wikipedia hilft:

Du kannst aber auch jeden anderen Leberkaes nehmen, die Unterschiede sind meist nicht so gross. Ausser bei Pizza-Leberkaes...
Ich wuerde aber nur in Bayern Leberkaes kaufen, ausserhalb Fleischkaese, weil:

Und Leber wuerde wohl niemand in so einem Salat nicht haben wollen.

Merci Dir Klar, jeder nimmt das was er mag, das ist ja das tolle an Salaten.

Traumhaft hergerichtet
Und ich kann das zur Zeit nicht essen

Danke Thomas Ich wünsche gute Besserung.

A lecker Wurstsalat
Das schreit ja förmlich nach Biergarten. Jetzt wird es Zeit dass es wärmer wird!

Biergarten, wo, ich kommen - ist in Tirol nicht so die Kultur wie in Bayern, leider. So ist es, wenn es wärmer wird wird das Essen leichter

Wurstsalat geht immer. Ich sollte den auch bald mal wieder machen.

LG Bruno

Genau Bruno - ich habe da auch so Phasen wo ich an all die schnellen sauren Gerichte nicht denke, dafür gibt es die dann in Variationen öfter.

Hmmm ... leckerer Wurstsalat - ganz nach meinem Geschmack ...

Punktlandung

Schöner Wurstsalat - Hihi

Schön, noch ein Stammgast der oft virtuell zukehrt und meine Küche mag

Und ich dachte, Neuburger wäre, wenn ich den zweiten Burger bestelle

Aber so einen Salat würde ich glatt statt Burger verputzen


cripo

Oje Burger, erinnert mich daran, daß ich so einen auch irgendwann selber machen sollte Fein, daß es Dir wieder virtuell geschmeckt hat

Silvia,...der Salat schaut ja sowas nach "Frühling bzw. Sommer" schon aus,.......

Wolfgang Du hast Recht, der Frühling ist da - vielleicht pfuscht der Winter noch einmal drein, aber so kalt wird es sicher nicht mehr.

Yessss...

Ich bin kein Freund von Fleischwurst/Lyoner/etc. Daher liebe ich Wurstsalat mit Blutwurst.

Nach einer Geburtstagsfeier letzten Mai hatten wir auch eine Menge Fleischkäse übrig.
Ein Großteil ist dann im Zuge der Resteverwertung auch zu "Wurstsalat" geworden.
Der sah genau wie deiner aus und war himmlisch.
Daher kann ich mit gut vorstellen, wie lecker deiner war.

Wurstsalat mit Blutwurst, noch etwas was ich ausprobieren könnte Ich nehme seit längerer Zeit nur mehr Fleischkäse zum "Wurstsalat".

wunderschian wia ollm
traumhaft Silvia

Wieder schön gewesen Dich in meinem virtuellen Gasthaus begrüßen zu dürfen Bernd

WuSa, geht immer!

Jawoll Peter WuSa geht immer und WuNu auch, letztere sollte ich auch wieder einmal machen.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Hellboy76]

Das sieht absolut hervorragend aus, da bekomme ich gleich Appetit!

Hast du ganz schön gemacht, Respekt.

Gruß,

Hellboy76

 

[Bayern Griller]

Na ja was soll ich sagen, es sieht wie immer lecker aus.


Bei den Temperaturen geht WuSa immer.
Nur eins vermisse ich „mein Tellerchen“