tomate

Mein Sohn und ich lieben Risotto, aber er mag weder Kürbis oder Zucchini und auch viele andere Gemüse nicht und mir gingen langsam die Varianten aus. Eine grobe Idee eines Tomatenrisotto im www kam da genau richtig. Zutaten 250 Gramm Risotto-Reis 1 Zwiebel ~360g Passata o. passierte...

Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Mozzarella Ein einfaches Gericht mit etwas Mehraufwand, der sich definitiv lohnt! Zutaten Auberginen, Salz, Olivenöl Dosentomaten, geschält, am Stück Zwiebel, Knoblauch, Staudensellerie, Möhren Strauchtomaten Pfeffer, Zucker, Basilikum Mozzarella, Parmesan und...

Schneller Shortie Absolut lecker :sun:

Heute gab’s eine auf dem Monolith in einer Eisenpfanne gebratene Avocado, mit Ei gefüllt & mit Cheddar überbacken sowie mit Bacon und Tomate. Zuerst den Bacon in die Pfanne geben und knusprig anbraten Derweil von der Avocado beidseitig zwei Scheiben abschneiden und den Kern ein wenig...

Wow, das war einfach genial. Wow. Hat super geschmeckt. Aber ich greife vor. Am Anfang steht immer der Rub. Also hab ich mir einen gemischt aus ... ja, aus was eigentlich!? Ich habe keine Ahnung. 🤷 Es hatten sich einige Rubreste angesammelt. Alles zusammen duftete schon ganz gut. Hab den Rub...

Ich habe mal wieder Youtube nach ein paar Ideen 💡 durchstöbert und wurde fündig. Die Rezepte habe ich dann für uns bzw für den Grill angepasst. Aus diesen Zutaten ⬆️ werden die winzig kleinen Rouladen gezaubert. Zuerst die Filets parieren, vierteln und etwas einritzen. Das hilft wohl beim...

Leichte Sommerküche im doppelten Wortsinn: - leicht & schnell zuzubereiten und - leicht & gut verträglich bei aktuellen Temperaturen jenseits von 30° • Tomatensalat • Tomaten & Basilikum aus eigenem Anbau • Zitronen-Risotto mit Lachs • während das Risotto gemütlich auf dem Herd vor sich hin...

... habe heute eine Freundin getroffen, die hat mich hervorragend verköstigt. Daheim angekommen hatte mein Testesser Hunger ... Zwiebel, gekochte Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, mediterranes Gewürz, Salz, scharfes Chilipulver (ein Hauch), Currypulver, Ei - ich musste ja kosten, ist gut geworden...

... https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schnelle-schweinerei.373038/post-6014379 2 kleine Schnitzelchen waren noch über von gestern, die habe ich in Streifen geschnitten. Tomate, rote Paprika und Salatgurke klein geschnitten, dazu eine Marinade aus Orangensaft (frisch gepresst)...

... ein gelungenes, schmackhaftes Experiment 😋😍 Schweinezungen in Wasser mit Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, Zwiebel kochen, abschälen und klein würfeln ... ... Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, 1 große Tomate klein schneiden, dazugeben und köcheln, dann noch 1 Glas...

Die Zutaten : Baguette Kirschtomaten Burrata Olivenöl Knoblauch super einfaches Basilikum Pesto : frisches Basilikum Olivenöl Salz war super lecker mit Burrata ... mach mer wieder ;) :thumb2:

Gestern bei unserer 2. Gemüsequelle (ein feines Gemüse-Obstladele in Brixlegg/Tirol) eingekauft und da lagen sie ... danke Thomas @Thermometer für den Tipp 😎 Zuerst, weil das länger dauert, Bratkartoffeln gemacht, mit viel Liebe 😍 Die Pilze in dicke Scheiben geschnitten, auf beiden Seiten...

Ich hatte noch ein paar Bosna-Würstl vom Hörtnagl, @dehacku wollte den Anschnitt sehen, habe ich letzten Mal nicht gemacht, aber heute ganz viele für Dich 😍 Ein paar Nudeln waren noch über, Zwiebel, Eier, gelber Spitzpaprika, paar Tomaten ... ... wir starten wie so oft mit dem Geschmack...

Gestern eingekauft, heute auf dem Teller - Gatte ist eine Gemüseliebhaber 😎😍 (ich natürlich auch). Die Hauptdarsteller ... Mandeln ... ... grob zerkleinern, Sonnenblumenkerne, Knoblauch ... ... ein paar Röschen pflücken, waschen, abtropfen lassen ... ... mein Riess-Trio steht...

Liebe Leute (Chiliheads und andere Nachtschatten-Fans), @BBQ_FAN_01 hat mich dankenswerterweise daran erinnert, dass die Chilisaison wieder startet. Ich freue mich auf eure Beiträge! :bilder:

Gefühlt in einem anderen Leben, waren Herr Schatz und ich an der Strada del Prosecco unterwegs zu einem kleinen Dorf, in dem wir einen Kochkurs gebucht hatten. Die dortige Köchin ist Italienerin und ihr Mann Schotte. Nach langen Jahren in Schottland sind sie nach Italien zurückgekehrt und haben...

Mein Lieblingsitaliener ist 2019 in den Ruhestand gegangen. Aber bevor er das tat, hatte er seine Gäste erhört und 4 Hefte mit Rezepten herausgeben. Ich habe, glücklicherweise, alle 4 :D Giorgios Tomatensauce war immer toll und die Grundlage vieler seiner anderen Gerichte. Persönlich finde...

Einfrieren ist schade, also kochen wir mit den feinen Würsten bis sie aus sind. Es soll nicht zu üppig sein, also wenig Schmalz, kein Sauerrahm (schmeckt auch ohne sehr gut) und keine Nokedli. Das habe ich zusammengeklaubt (die von gestern übrige gebratene frische Kolbász habe ich dann nicht...

hej ho :mosh: aufgrund diverser Umstände :pfeif: die heute so passiert sind :trinkbrueder-smilie_text ist das für heute geplante Essen, folgender Kreation gewichen 🤷🏻‍♂️ war aber nicht minder lecker 👌 Blätterteigröllchen mit Pesto und Kas :D woasch wia guat :messer: bis denn denn :metal:

... widme ich heute dem Michael @TirolGrill - weil Ihm mein Kochmotto "was ist da und was mach ich draus" letztens so gefallen hat :-) Ein leichtes, schmackhaftes Abendessen das wunderbar in die Kalorienzahlen gepasst hat, es ist noch ein guter Puffer zur schwarzen Linie vorhanden ;-) Muss...