Kentucky schreit ficken

[Bruco]

... war eine Comedy Reihe in der RTL Show Samstag Nacht
Wollt ich euch nur mal so zur Info mitgeben ... dann bin ich nämlich raus wegen der Überschrift

Ok ... jetzt im ernst ... ich hab Fried Chicken KFC Style gemacht.
Hauptsächlich inspiriert durch den Bericht von Peter @Schweinegriller
Hab dann noch ein bisschen gegoogelt und raus kam folgendes Rezept für mich :

10 – 12 Drum Sticks oder Wings

4 Stunden in Salzwasser ( 2 EL Salz auf 1 Liter Wasser )

danach in eine Marinade ( 20 h )
2 TL Paprika Edelsüß
½ TL Thymian
½ TL Ingwer
½ TL Knoblauchgranulat
½ TL Basilikum
½ TL Oregano
½ TL Selleriesalz
½ TL Senfpulver
½ TL weißer Pfeffer
½ TL Salz
500 ml Buttermilch
2 Eier
½ TL brauner Zucker

Panade :
wieder Gewürze wie oben
150 g Mehl
1 EL Speisestärke
1 Pck. Backpulver
10 – 11 Minuten frittieren bei 160°



für 4 Stunden in Salzwasser einlegen

Gewürze für die Marinade (20 Stunden )

schon mal die Zutaten für die Panade vorbereiten

ca 11 Minuten frittieren

Müsst ihr nachmachen
Das war der Hammer ... sowas von lecker
Knusprig, saftig und würzig ... einfach nur genial !!

Ist zwar ein bisschen Aufwand ... aber das rentiert sich wirklich

In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun

 

[zerocool]

setz mich mal dazu klasse bericht weiss nicht wann ich das alles machen soll aber habe viel vor.

 

[HansAmGrill]

Tolle Bilder, sieht super aus..

 

[Blasser]

Sehr geil

 

[Utti]

Mega!
Gewürze hätte ich alle da. Ich glaube das muss ich mal nachbauen!
Hmmm!
Geht das denn in die Richtung von KFC?

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön , Danke für das ausführliche Rezept!

 

[nobody76]

Hast du die 20h in der Buttermilchmischung eingelegt?

 

[Secreto]

Das hast du ja mal wieder gefickt eingeschädelt
Sehr schön gemacht und präsentiert!
Toller Bericht, ist gespeichert!
Danke!
LG

 

[GrillAir23]

Wirklich ein klasse Bericht!

Was bringt das einlegen in Salzwasser?
Grüße
Julien

 

[PuMod]

Entschuldigen Sie! Darf ich sie bitte an die Bheke Titten?

Ein toller Thread!

 

[Woidgriller]

... war eine Comedy Reihe in der RTL Show Samstag Nacht

Darf ich sie mal an die Bheke titten.
Wollen sie eine Weise gerinnen?
Nach Pankt Sauli.
Mal so schön richtig einen lasen blassen .
Ich hab es geliebt .

Das war der Hammer ... sowas von lecker
Knusprig, saftig und würzig ... einfach nur genial !!

Geil Bernd .
Schaun die lecker aus. Hammer .
Da hätt ich gern mitgeknabbert .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Hellboy76]

Sieht sehr gut aus, Klasse gemacht.

War letztens das erste mal bei KFC, aber von dem Coleslaw war ich enttäuscht. Da ist der hier aus dem Forum NACH KFC wesentlich besser.

Die Panade ist wirklich sehr gut, und das lange marinieren kann ich mir auch gut vorstellen.

Sehr schön gemacht mit tollen Bildern.

Gruß,

Hellboy76

 

[BBQubi]

Goil @Bruco
"Darf ich sie an die bheke titten? Hätten sie lieber eine Kuse Schmatze oder eineb Häfer Schund?"

Das ist beinahe 1 zu 1 mein kfc Rezept. Ich zieh die Teile grundsätzlich aus und schneide die Schlegel längs zum Knochen ein.

 

[Woidgriller]

Verdammt Bernd, jetzt fällt mir die zanze Geit wieder immer wieder Darrn von schmamals ein.

Sag mal, was hast Du denn an ?
Na, 'ne schote Rürze.
Mensch, heute ist doch Samstag, scheisse Würzen !
Stimmt ja, scheisse Würzen.

 

[Bruco]

Geht das denn in die Richtung von KFC?

Ich bin ganz ehrlich Daniel ... ich war noch nie im KFC
Von dem her ... keine Ahnung

Hast du die 20h in der Buttermilchmischung eingelegt?

In Buttermilch mit den ganzen Gewürzen ... ja

Was bringt das einlegen in Salzwasser?

Das bringt Geschmack
Such mal nach Hähnchen und Brine.

 

[Bruco]

Das hast du ja mal wieder gefickt eingeschädelt

Das war der Spruch damals schlechthin

 

[Lanzarolo]

Moin Bernd ,
von dir würde ich die gerne essen.
Angerichtet auf der geilen Minipalette.
Von dem Laden eher nicht...


Tom

 

[DonMichele]

Schaut phantastisch aus! Bekommt ein Bookmark

 

[Bruco]

Ich hab es geliebt .

Ich auch

 

[Lanzarolo]

Ich auch

Ich auch , und auf SWR 3 wird das täglich fortgeführt.
Tuten Gag !