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drumsticks

  1. Scharbil

    Sternetrinker-OT Vol. 9 Moritzburg, 29./30.4.2022

    Am vergangenen Wochenende haben sich die Sternetrinker spontan zu einem kleinen Umtrunk getroffen, über den ich - der Tradition entsprechend - kurz berichten möchte. Bei den Weinen gab es dieses mal eine gewisse Blockbildung. Wir hatten etwas aus der Pfalz vom ausgezeichneten Weingut Jülg...
  2. arecklies

    Bacon-Drumsticks mit Dipp vom WuKi

    Samstagnachmittag / früher Abend die Nachmittagsspiele der Bundesliga sind vorbei - also Grill an und dem Essenswunsch der WuKis nachkommen .. Drumsticks mit und ohne Bacon waren gewünscht... Der Wunsch ist natürlich Befehl, aber die beiden haben super geholfen beim "einpudern" oder beim...
  3. Peter

    Drumsticks in Major Chicken Panade und gebackenen Bergkäse inklusive Bratkartoffeln

    Servus Zusammen vorab: in diesem Thread wird nicht gegrillt. Jedoch ist er dennoch im BBQ-Bereich gut aufgehoben, da es sich um ein typisches Gericht handelt. Ende letzter Woche bekamen wir von einem Freund der Familie, dem Ralf hier bekannt als @Spiccy, u.a. diese geniale Major Chicken Panade...
  4. fjm

    Zweierlei Drumsticks und Chickenwings

    Zweierlei Drumsticks und Chickenwings Ich hatte ja vor einiger Zeit eine Reihe von Ankerkraut-Gewürzen im Abverkauf erhattern können ... Nachdem ich letztens schon das Brathähnchengewürz bei einem Dosengockel getestet habe (sehr lecker!) waren heute die nächsten beiden Mischungen dran. Dzu...
  5. airball

    Ooops, ich hab was platt gemacht....

    Getreu der alten Bauernweisheit "Sind die Hühner platt wie Teller, war der Traktor wieder schneller." gab es gestern bei uns ein "Road killed Chicken", gerne auch "Platthuhn" genannt. Dazu gabs einen Versuch: Hähnchen-Drumsticks in Knoblauch-Zitronen Marinade mit geräuchertem Habaneropulver...
  6. Cooky

    [Grill-Threads statt Corona-Threads] Drumsticks, Country Potatoes und bißchen Grünzeug

    Hallo und Danke fürs reinschauen. Das Wetter ist perfekt und von der Krise lassen wir uns nicht das schönste Hobby der Welt verderben. Gestern beim Einkaufen 2Kg Hähnchenunterschenkel gekauft. In der TK hatte ich noch etwas Balkon und ratz fatz wurden daraus schöne Drumsticks. Gewürzt habe ich...
  7. Bruco

    Gebrinte Drum Sticks vom kleinen Q mit Bayrisch Krautsalat

    ich schon wieder ... :D Dieses mal mit in Brine eingelegten Drum Sticks und meinem Lieblings-Krautsalat :thumb2: :bilder: den Q1200 auf indirekte Hitze vorbereiten Zutaten für den Krautsalat Geil war's wieder mal ... :messer: In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun...
  8. Bruco

    Kentucky schreit ficken

    ... war eine Comedy Reihe in der RTL Show Samstag Nacht :D Wollt ich euch nur mal so zur Info mitgeben ... dann bin ich nämlich raus wegen der Überschrift :rotfll: Ok ... jetzt im ernst ... ich hab Fried Chicken KFC Style gemacht. Hauptsächlich inspiriert durch den Bericht von Peter...
  9. Bruco

    [Fingerfood-WE] Sesam Asia Drum Sticks

    Ohne viel Worte hier einfach die Zutaten und das Rezept für die Soße : für 3 Personen 4 Packungen Drum Sticks = 18 Stck. Drum Sticks ein paar Stunden marinieren : Ein Schuss Weißwein. Ein Schuss Kikkoman Sojasoße. Weißer Pfeffer nach Gusto danach trocken tupfen Soja-Sauce : 180 ml...
  10. ElBertho

    Drumstickhalter/alte Lampe

    Gunabend zusammen Vor´n paar Tagen fand ich ne weg geworfene Lampe, und sofort war für mich klar, dat wird en Drumstickhalter. Alle Metallarme, es waren 30, gekürzt auf´s notwendige Maß, en Fuß, ne Gewindestange, en Stück Rohr und ne passende Mutter dazu. Alles miteinander verschraubt und nun...
  11. Bruco

    Nächster Versuch ... Maggi Drum Sticks

    Dieses mal kamen ein paar Drum Sticks mit Maggi für 24 Stunden ins Vakuum :woot: :bilder: Fazit : wieder mal saulecker :thumb1: Der Geschmack war dieses mal vom Maggi her sehr sehr dezent. Aber dennoch insgesamt sehr gut würzig. Eigentlich perfekt :messer: Gut ... mit dem Klassischen...
  12. Quali-Fire

    Indirekt rumgehühnert... [immer wieder Freitags]

    Hallo Freunde der krossen Geflügelhaut, fast immer Freitags wird bei uns Huhn zubereitet, so auch am vergangenen Wochenende. Wegen des wechselhaften Wetters trägt der Mono leider fast dauerhaft seine Regen-Burka, somit hatte ich dem Pelletsmoker die anstehende Vergrillung zugedacht. Diesmal...
  13. Bruco

    [Wintergrillen] Wings und Drum Sticks aus der Kugel

    Nachdem die Kugel von gestern eh noch parat stand, gab's heute gleich nochmal was leckeres vom Grill :thumb2: Die Wings und Drum Sticks wurden mit Magic Dust und Chickengewürz etwa 2 Stunden davor gewürzt. Als Beilage gabs Knoblauch-Rosmarin-Wedges :thumb2: Hier die Bilder dazu ...
  14. PuMod

    Wings.

    Hi Folks, es ist so langsam wieder kalt draußen, dann darf endlich wieder gegrillt werden. Heute mussten ein paar Giggerl die Flügel lassen... Zusammen mit den Potatoe Dippers aus der Wok-Fritte ist das schon echt ziemlich was fürs Herz. ♥ Es ist ein sehr einfaches Gericht vom Grill. Aber...
  15. Peter

    ein kurzer Rückblick aufs Wochenende, es gab Hühn, Schwein und Fisch

    Servus Zusammen leider hat mich am Samstag in aller Früh eine schockierende Nachricht erreicht. Lang hab ich deshalb überlegt überhaupt aktiv zu werden, aber da ich von Freitag bis heute Nachmittag meine kleinen Enkel begrillt hab, denke ich es ist dennoch legitim die Bilder der Verpflegungen...
  16. GON

    Leider geil !!! 3 Tage Grillspektakel bei HEIBI und ich mittendrin :-)

    Hallo zusammen, meine Wenigkeit hat das große Glück bei einem der wenigen deutschen Grillhersteller arbeiten zu dürfen. HEIBI in Schopfloch stellt unter anderem Grills aus Edelstahl her die Qualitativ auf allerhöchstem Niveau sind. Heuer fand zum 1. Mal ein Lagerabverkauf gepaart mit einem Tag...
  17. Peter

    80ster Geburtstag meiner Mama mit Pastrami-Braten vom Pelletsmoker und Drum-Sticks aus dem UDS

    Servus Zusammen am Freitag durfte meine Mama ihren 80sten Geburtstag feiern. Marion und ich haben beschlossen das Fest auszurichten. Ich nehm’s gleich mal vorweg, das war ein guter Gedanke, es wurde ein herrliches Festl.... Marion und ich standen am Freitag früh schon um 5 Uhr auf, um die...
  18. Bruco

    Spanien 2018 - Grillen unter Palmen mit dem Go Anywhere Kohle

    3 Wochen Spanienurlaub mit dem Wohnwagen. Mit dabei ist der GA Kohle. Vor 2 Jahren waren wir übrigens auch schon auf diesem Campingplatz (Camping Treumal) am gleichen Stellplatz gewesen. Da hatten wir den GA Gas dabei. Von dem war ich allerdings nicht so begeistert ... So ... jetzt geht's los...
  19. rofl0815

    LIVE WM Vorrunden DoppelverDoPfung: Schichtfleisch & Drumsticks mit Ingwer und Knoblauch

    zum (ersten) alles entscheidenden Vorrundenspiel unserer Deutschen Nationalmannschaft hostet heute mein Freund @Mikerick das Rudelgucken :cop: Dazu soll es Schichtfleisch und Drumsticks mit Ingwer und Knoblauch geben. Rezepte stammen hier aus dem Grillsportverein. Wir hatten uns für 30...
  20. Burn_out

    Crispy Drumsticks

    Ich wollte ja schon länger mal die Drumsticks vom @zaubervati testen, heute war es endlich soweit. Die Keulchen mit etwas Öl und meinem Lieblings Hähnchengewürz von der Metro mariniert. So mariniert werden sie direkt in Tempuramehl gewälzt. Ich habe sie auf dem Q300 im Halter dann für 30...
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