drumsticks

Gu'n Tach! Heute bin ich irgendwie ein wenig eskaliert. Die Vorbereitungen dazu haben allerdings schon gestern angefangen. Zunächst wurde Schweinenacken einfach trocken mit Cajungewürzen gerubbt. Dann Chickenwings mit Tennessee Teardown und Drumsticks ebenfalls mit Cajunrub. Dazu gab...

Schönen Sonntag zusammen, heute wurde der Kugel mal wieder ordentlich eingesetzt. Zufällig hatte ich gestern Drumsticks gekauft, ohne über das ThemenWe bescheid zu wissen. Umso mehr freue ich mich dass das Thema passte. Gewürzt würde mit meinen neuen Kansas Rubs. Dazu ein wenig Grillgemüse...

Hallo zusammen, ein Freund und ich lassen uns in regelmäßigen Abständen so richtig gehen und kochen/grillen den ganzen Tag ein paar schöne Sachen. Letzte Woche wars wieder soweit und wir haben uns diesmal für einen GourmetTag und einen separaten Grilltag entschieden. Folgendes Stand auf der...

Servus Zusammen heute waren die Enkerl zu Gast. Sophia wünschte sich Gockelhaxen, und der Maxi hatte Erdäpfel auf der Wunschliste. Das lässt sich optimal kombinieren in der Zwischenzeit mussten die Frauen harte Garten-Arbeiten verrichten. Der Fritzi hat alles überwacht die Speisen...

Am vergangenen Wochenende haben sich die Sternetrinker spontan zu einem kleinen Umtrunk getroffen, über den ich - der Tradition entsprechend - kurz berichten möchte. Bei den Weinen gab es dieses mal eine gewisse Blockbildung. Wir hatten etwas aus der Pfalz vom ausgezeichneten Weingut Jülg...

Samstagnachmittag / früher Abend die Nachmittagsspiele der Bundesliga sind vorbei - also Grill an und dem Essenswunsch der WuKis nachkommen .. Drumsticks mit und ohne Bacon waren gewünscht... Der Wunsch ist natürlich Befehl, aber die beiden haben super geholfen beim "einpudern" oder beim...

Servus Zusammen vorab: in diesem Thread wird nicht gegrillt. Jedoch ist er dennoch im BBQ-Bereich gut aufgehoben, da es sich um ein typisches Gericht handelt. Ende letzter Woche bekamen wir von einem Freund der Familie, dem Ralf hier bekannt als @Spiccy, u.a. diese geniale Major Chicken Panade...

Zweierlei Drumsticks und Chickenwings Ich hatte ja vor einiger Zeit eine Reihe von Ankerkraut-Gewürzen im Abverkauf erhattern können ... Nachdem ich letztens schon das Brathähnchengewürz bei einem Dosengockel getestet habe (sehr lecker!) waren heute die nächsten beiden Mischungen dran. Dzu...

Getreu der alten Bauernweisheit "Sind die Hühner platt wie Teller, war der Traktor wieder schneller." gab es gestern bei uns ein "Road killed Chicken", gerne auch "Platthuhn" genannt. Dazu gabs einen Versuch: Hähnchen-Drumsticks in Knoblauch-Zitronen Marinade mit geräuchertem Habaneropulver...

Hallo und Danke fürs reinschauen. Das Wetter ist perfekt und von der Krise lassen wir uns nicht das schönste Hobby der Welt verderben. Gestern beim Einkaufen 2Kg Hähnchenunterschenkel gekauft. In der TK hatte ich noch etwas Balkon und ratz fatz wurden daraus schöne Drumsticks. Gewürzt habe ich...

ich schon wieder ... :D Dieses mal mit in Brine eingelegten Drum Sticks und meinem Lieblings-Krautsalat :thumb2: :bilder: den Q1200 auf indirekte Hitze vorbereiten Zutaten für den Krautsalat Geil war's wieder mal ... :messer: In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun...

... war eine Comedy Reihe in der RTL Show Samstag Nacht :D Wollt ich euch nur mal so zur Info mitgeben ... dann bin ich nämlich raus wegen der Überschrift :rotfll: Ok ... jetzt im ernst ... ich hab Fried Chicken KFC Style gemacht. Hauptsächlich inspiriert durch den Bericht von Peter...

Ohne viel Worte hier einfach die Zutaten und das Rezept für die Soße : für 3 Personen 4 Packungen Drum Sticks = 18 Stck. Drum Sticks ein paar Stunden marinieren : Ein Schuss Weißwein. Ein Schuss Kikkoman Sojasoße. Weißer Pfeffer nach Gusto danach trocken tupfen Soja-Sauce : 180 ml...

Gunabend zusammen Vor´n paar Tagen fand ich ne weg geworfene Lampe, und sofort war für mich klar, dat wird en Drumstickhalter. Alle Metallarme, es waren 30, gekürzt auf´s notwendige Maß, en Fuß, ne Gewindestange, en Stück Rohr und ne passende Mutter dazu. Alles miteinander verschraubt und nun...

Dieses mal kamen ein paar Drum Sticks mit Maggi für 24 Stunden ins Vakuum :woot: :bilder: Fazit : wieder mal saulecker :thumb1: Der Geschmack war dieses mal vom Maggi her sehr sehr dezent. Aber dennoch insgesamt sehr gut würzig. Eigentlich perfekt :messer: Gut ... mit dem Klassischen...

Hallo Freunde der krossen Geflügelhaut, fast immer Freitags wird bei uns Huhn zubereitet, so auch am vergangenen Wochenende. Wegen des wechselhaften Wetters trägt der Mono leider fast dauerhaft seine Regen-Burka, somit hatte ich dem Pelletsmoker die anstehende Vergrillung zugedacht. Diesmal...

Nachdem die Kugel von gestern eh noch parat stand, gab's heute gleich nochmal was leckeres vom Grill :thumb2: Die Wings und Drum Sticks wurden mit Magic Dust und Chickengewürz etwa 2 Stunden davor gewürzt. Als Beilage gabs Knoblauch-Rosmarin-Wedges :thumb2: Hier die Bilder dazu ...

Hi Folks, es ist so langsam wieder kalt draußen, dann darf endlich wieder gegrillt werden. Heute mussten ein paar Giggerl die Flügel lassen... Zusammen mit den Potatoe Dippers aus der Wok-Fritte ist das schon echt ziemlich was fürs Herz. ♥ Es ist ein sehr einfaches Gericht vom Grill. Aber...

Servus Zusammen leider hat mich am Samstag in aller Früh eine schockierende Nachricht erreicht. Lang hab ich deshalb überlegt überhaupt aktiv zu werden, aber da ich von Freitag bis heute Nachmittag meine kleinen Enkel begrillt hab, denke ich es ist dennoch legitim die Bilder der Verpflegungen...

Hallo zusammen, meine Wenigkeit hat das große Glück bei einem der wenigen deutschen Grillhersteller arbeiten zu dürfen. HEIBI in Schopfloch stellt unter anderem Grills aus Edelstahl her die Qualitativ auf allerhöchstem Niveau sind. Heuer fand zum 1. Mal ein Lagerabverkauf gepaart mit einem Tag...