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Mein Rauch- und Wurstwaren Thread 23/24

Leider nicht ganz.
Hab mich verschaut.
 
Ein bisschen was kann ich hier wieder zeigen.
Die geernteten Bauerwürste
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Testen muss sein
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Die Gläserversion hab ich gestern auch mal probiert
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Gerade einen Kontrollgang gemacht und die zum reifen in der Kammer verbliebenen etwas luftiger gehängt. Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, steht eine Schüssel Wasser auf der Heizung
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Gruß Christian
 
Aber jetzt haben wir einen Gewinner :gratuliere:
The winner is :ola:
@chipie :v:
ich sehe hier nur 2 Antworten mit je einem Richtigen! 🤣
Ist der Rechtsweg eigentlich ausgeschlossen!? 🤣


… klar, ich finde selber raus …. :gotcha:




Tolle Wurst übrigens wieder mal, Christian! :thumb1:


Was hast Du unten im Schrank für eine Heizung unter der Wasserschale? 🧐
 
ich sehe hier nur 2 Antworten mit je einem Richtigen! 🤣
Ist der Rechtsweg eigentlich ausgeschlossen!? 🤣


… klar, ich finde selber raus ….
:D :pfeif: :anstoޥn:
Tolle Wurst übrigens wieder mal, Christian
Vielen Dank Andreas :thumb2:
Was hast Du unten im Schrank für eine Heizung unter der Wasserschale? 🧐
Das ist eine Heizspirale von einem Raklette Tischgrill.
Kleinanzeigen, Rubrik zu verschenken, Umkreis 10km.:D
Der hat so einen Drehregler und läuft auf Halbgas. Darüber ist eine Gehwegplatte, darunter die Box für den Sparbrand.
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Die Box hat 50x50, zwei Querstreben, die Heizung, Abstandshalter und da drauf die Gehwegplatte.
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Der Sparbrand
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Beim zünden.
Ich hoffe der Aufbau wird somit etwas verständlich.
Gruß Christian
 
Ich hab gerade mal einen Test der Bauerwürste, welche zu Rohwürsten reifen getestet.
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Hab es gerade noch geschafft ein Foto zu machen. Ein bisschen können die noch hängen. Geschmacklich aber schon ziemlich genial.
 
Ich hab gerade mal einen Test der Bauerwürste, welche zu Rohwürsten reifen getestet.
Anhang anzeigen 3292007
Hab es gerade noch geschafft ein Foto zu machen. Ein bisschen können die noch hängen. Geschmacklich aber schon ziemlich genial.
Na da solltest du aber asap mit Mettwurst anfangen. Sieht nämlich gut aus!
 
Na da solltest du aber asap mit Mettwurst anfangen. Sieht nämlich gut aus!
Vielen Dank Daniel auch für das Video gestern. Mußte die ganze Nacht schmunzeln. :D
Mettwurst kennt auf dieser Seite des Limes kein Schwa..z.
Bei uns heißt Teewurst Mettwurst :eek:
Ich mußte über 40 Jahre alt werden um Mettenden und Aahle Woscht kennen zu lernen.
 
Vielen Dank Daniel auch für das Video gestern. Mußte die ganze Nacht schmunzeln. :D
Öhm. Ich muss nochmal in WhatsApp gucken 😮

Bei uns heißt Teewurst Mettwurst :eek:
Zu viel römischer Einfluss, sag ich mal :)

Ich mußte über 40 Jahre alt werden um Mettenden und Aahle Woscht kennen zu lernen
So alt werden die Schweine nicht ;)
Hat sich doch aber gelohnt :)
 
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