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Meine neue Peka mit Kalbfleisch und Ribs eingeweiht

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Endlich konnte ich heute meine neue Peka einweihen :-)
Nicht ganz unschuldig am Kauf war übrigens @Palatinagrill :D

Die Hauptakteure waren Kalbfleisch und Ribs (genauer gesagt Kleinfleisch, weil Ribs waren aus ... )

So jetzt aber erst mal Bilder :-)

einen richtig guten Schuß Sonnenblumenöl
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Kartoffeln und Lauch
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Knoblauch darf natürlich nicht fehlen ... 3 Zehen
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Karotten
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600 g Kalbfleisch (Hals)
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Kleinfleisch und Kalbfleisch oben drauf
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Gewürzt wurde mit Vegeta (auch das Gemüse)
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Das verteilen der Brekkis hat dann doch ein paar Minuten gedauert ;)
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nach einer guten Stunde wurde der Deckel kurz angehoben und ein Schuss Weißwein kam mit rein
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schaut doch schon ganz gut aus :-)
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dann kam nochmal ein halber AZK frische Brekkis drauf
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nach insgesamt 1 3/4 Stunden war es dann soweit :messer:
(Achtung !!! unbedingt, so wie ich auf dem Bild , GSV konforme Sicherheitsschuhe tragen :rotfl: )
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Genau so hatte ich mir das erhofft :thumb1:
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und dann noch der Duft ... :wiegeil:
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Tellerbilder :messer:
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der übrig gebliebene Wein musste natürlich sofort verköstigt werden :prost:
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So, ich hoffe es hat euch gefallen :-)

Wir waren auf jeden Fall voll auf Begeistert gewesen.
Das Fleisch war super zart und saftig (vor allem das Kalbfleisch)
Der Geschmack war einfach fantastisch. Da kommt echt Kroatien-Feeling auf :sun:

Auch so hat alles super geklappt mit der neuen Peka. Die funktioniert einwandfrei :thumb1:

Auch mit den Brekkis hab ich wieder mal eine gute Wahl getroffen :pfeif:
Insgesamt brauchte ich einen 3kg Sack von den Aldi Brekkis für 2,19 € :thumb2:
Perfekt !

So, jetzt bedanke ich mich wieder mal für's reinschauen und wünsche noch ein schönes Rest-WE :sun:

Achja ... weil's modern ist : #Peka :D
 

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Börnstein

Metzger
10+ Jahre im GSV
Müsst ihr immer so etwas posten?
Da bekommt man in der Früh schon hunger.
Auf alle Fälle :wiegeil:
 

Pizzaschneider

learning by burning
10+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Sehr schön,
Klasse Einweihung,
meine Pake ist gerade auch auf dem weg nach Good old Germany, da kommt zeitnah auch eine Einweihung auf mich zu.
Gruß
 

georgy78

.
5+ Jahre im GSV
Supporter
:clap2:Weltklasse, da würde ich
doch auch ein Tellerchen voll nehmen!
Pekka rockt!:mosh:
Gruß aus der Steiermark, Georg
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Moin Bernd,

ein schönes Gericht hast du da gezaubert, sieht klasse aus! :thumb1:

Gruß

Daniel
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Bernd,

das sieht nach einer gelungenen Einweihung aus :thumb2:

:prost:
 

Metallschwein

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schöne Einweihung.
Wurzelgemüse mit Tomate und Knofi, dazu Fleisch - einfach nur lecker.:thumb1:
 

Kingfisherteam

Olivenflüsterer & Bachstein-Veredler
5+ Jahre im GSV
Schön gemacht, ich hätte auch davon gekostet ... ;-)

Ich hatte meine Peka am Donnerstag an einem Fischerteich (Lamm) am schmoren ... das Teil wurde ungewollt zur "Haupt-Attraktion" am See !!! Fischer, Passanten, Radfahrer alle kamen und wollten devon kosten ... Hab aber nix davon abgegeben ;-)
Zudem bereuht mein Kumpel jetzt, dass er mein Angebot, ihm eine PEKA aus Pula mit zu bringen abgelehnt hatte ... Der LEIDET jetzt ungemein unter seinem "Eigentor" ;-)
 
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