• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

kroatien

  1. BasaltfeueR

    Spendenaktion - die kroatische Feuerwehr braucht Hilfe

    Böse Zungen behaupten, der Grund wäre die baldige Rente von @Grappaschlucker und der damit verbundene häufigere Aufenthalt in Kroatien, wahrscheinlich trauen die seinen Grillkünsten nicht ganz ... :D Spaß beiseite, ein guter Bekannter der Berufsfeuerwehr Mainz ist aktiv in diesem Verein...
  2. Tomatenmichel

    Servus aus Kroatien

    Ein herzliches Hallo an alle Foristen von mir aus dem Hinterland von Kroatien. Seit dem Jahr 2015 leben meine Frau (beide zwischenzeitlich Ü60) und ich hier in der äußersten ruhigen Provinz nahe der Stadt Bjelovar. Als Teil-Selbstversorger bauen wir viel Obst und Gemüse fast das ganze Jahr...
  3. Bruco

    Kroatenburger

    Da hatte ich mal wieder voll Bock drauf :sun: Vor allem jetzt in dieser Zeit ... da ist Kroatien so weit weg ... :cry: Aber egal ... wenn wir schon nicht nach Kroatien können, dann holen wir uns wenigstens ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause :thumb1: Achja ... bevor wieder klagen kommen...
  4. G

    VEGETA Bauch -> oder Maggi Bauch Balkan Style

    Nachdem ich letztens beim Maggi Bauch etwas Zuviel Maggi Geschmack erwischt habe, schnappte ich mir letzte Woche eine Flasche VEGETA im Konzum mit der Idee einen VEGETA Bauch zu versuchen. um dem ganzen einen kleinen Wissenschaftlichen Touch zu geben 600g Bauch wurden mit 90g VEGETA für 2 Tage...
  5. G

    Kulinarische Reise durch Dalmatien

    Ich möchte euch hier Restaurants und Konobe in Dalmatien vorstellen, vielleicht kommt ja der eine oder andere auch einmal in diese Gegend. zwischendurch werden wir unseren Enders Aurora Bordgrill starten, das will ich euch natürlich auch nicht vorenthalten, mal sehen was es sonst noch so alles...
  6. BalkanBob

    Meine 1. Peka

    Liebe Grillsportsfreunde, liebe Freunde Kroatiens, bin hier neu im Forum. Zu meiner Person: Bin 46 Jahre jung, deutscher Europäer kroatischer Abstammung, wohne im sonnnigen Süden Deutschlands, bin multilingual, verheiratet mit Kind und komme -nein nicht aus Dalmatien- , sondern aus der Heimat...
  7. Bruco

    [Nachgebaut] Kroatenburger mit Lepinje und Ćevapčići

    Arno @Grappaschlucker hat hier neulich einen Kroatenburger gepostet :sun: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cevapi-i-lepinje-oder-auch-kroatenburger.325562/ War ja klar dass ich den als alter Kroatienfan nachbauen musste ... :D Die Lepinje habe ich nach dem Rezept von @Makarana...
  8. Cooky

    Markttag in Kroatien - Peka , Kotlovina und mehr

    Jeden Mittwoch ist bei uns Markttag und wie es hier üblich ist kauft man hier traditionelle Dinge ein. Von Gemüse, Gewürzen und Haushaltswaren bis zu lebend Tiere und Metallwaren gibt's hier alles. Man trifft sich und handelt, erfährt Neuigkeiten und geht auch was regionales Essen . Wir nehmen...
  9. Cooky

    Wildgulasch in der Kotlovina mit Ofenkartoffeln und Rotkraut

    Schon länger ist es her das ich mit dem Schwiegervater zusammen etwas auf der Kotlovina zu Hause gemacht habe. In dieser Jahreszeit bietet sich was frisches aus dem Wald an. Also Hirsch und Wildschwein ca.3Kg gekauft und den Rest seht Ihr hier und vielen Dank fürs reinschauen. Kotlovina...
  10. Cooky

    Cooky dopft Sarma nach Göga Art doch Wettergott hat was dagegen

    Sarma ist ein traditionelles Gericht in Kroatien, eigentlich auf dem gesamten Balkan. Es gibt sehr viele verschiedene Familienrezepte und Varianten. Alleine in unserer Familie kenne ich drei von denen ich euch das von Göga jetzt vorstelle. AZK wird draußen angefeuert , DO rausgeholt , während...
  11. rainmaker1400

    Ferienhaus Kroatien gesucht für 2020

    Hallo zusammen, ja ich weiß, es ist noch lang hin, aber wir planen das immer rechtzeitig. Wir suchen also ein Ferienhaus an der kroatischen Küste für Ende Juli 2020. Festland oder Insel ist egal Direkt am Meer wäre perfekt Grill kann, muss nicht, nehm ich dann mit 2 Erwachsene, 2 Kinder...
  12. ChrissTec

    Kroatien Sutivanac/Cvitící alles was ihr an Tipps habt

    Hallo zusammen, wir werden an Pfingsten nach Kroatien fahren. Wir: Sind zwei Familien mit je zwei Kindern zwischen 1,7 und 6,7 Jahren bis dahin. Wir haben in Sutivanac ein Ferienhaus. Da ich für Gegend nicht viele Informationen finden konnte versuche ich es jetzt mit einem Unterstützungsaufruf...
  13. DrRingDing

    Angelplätze Kroatien um Icici

    Servus, Wie bereits in den Anglern angefragt sind wir momentan in Icici bei Rieka in Kroatien und suchen ein schönes ruhiges Plätzchen. Zum entspannen fangen ist Nebensache ;-) Vielen Dank hoffe jemand kennt sich hier aus. LG Doc
  14. Bruco

    Peka ... Vorfreude auf den Sommer

    Nachdem es letzte Woche schon Paella gab, dachten wir uns, wir läuten die Sommerzeit jetzt endgültig ein ... und zwar mit einer Peka :sun: Die Zutaten : Nacken vom Kalb Schweinebauch ( zumindest ein kleines Stückchen für mich :D ) Kartoffeln (festkochend) Tomaten Lauch Knoblauch Weißwein Öl...
  15. Peter

    Kalbs-Tafelspitzstreifen vom Spieß mit Schafskäse - und wir haben eine neue Tischplatte :-)

    Servus Zusammen bevor ich zum kulinarischen Teil dieses Threads komme, muss ich kurz etwas erzählen. Wir haben seit ein/zwei Jahren (Marion weiß das besser), auf unserem Wohnzimmertisch eine Glasplatte als Tischplatte. Da unser tägliches Leben recht intensiv und aktiv abläuft (Enkel, Hund, GSV...
  16. BBQubi

    MINI OT, CRES - KROATIA

    Servus Gemeinde, Als wir uns vor ein bisschen mehr als einem Jahr kennenlernten, war die Sensation perfekt. Es war auf dem Betzensteiner Franken OT, als @BBQMatt und ich unsere Gemeinsamkeiten feststellten. Name = gleich Geburtstag = gleich Geburtsjahr = gleich Edit sagt: Hobby = gleich ;-) Wo...
  17. Peter

    Dienstagsstammtisch im "Croatia Grill" in 95615 Marktredwitz

    Servus Zusammen, heute haben wir aufgrund unseres Umzugs-Stress, den Stammtisch nochmals in einem Lokal durchgeführt. Außerdem waren wir heute nur zu viert, @Geisnpetri mit seiner Tanja, Marion und ich. Alle anderen sind beruflich verhindert oder privat so verplant, dass sie einfach keine Zeit...
  18. Bruco

    Meine neue Peka mit Kalbfleisch und Ribs eingeweiht

    Endlich konnte ich heute meine neue Peka einweihen :-) Nicht ganz unschuldig am Kauf war übrigens @Palatinagrill :D Die Hauptakteure waren Kalbfleisch und Ribs (genauer gesagt Kleinfleisch, weil Ribs waren aus ... ) So jetzt aber erst mal Bilder :-) einen richtig guten Schuß Sonnenblumenöl...
  19. Bruco

    Grillen in Kroatien

    Sind für ein paar Tage in die Nähe von Brela in eine FW gefahren. In der Beschreibung stand Grill vorhanden ... passt also :thumb2: Heute ein paar Bauchscheiben gekauft und mit selbstgepressten Olivenöl vom Hausherren, Knoblauch, frischen Rosmarin und S&P mariniert. Der Hausherr hat uns...
  20. MCEE1986

    Tipps für Zavalatica auf der Insel Korcula (Kroatien)?

    Hallo zusammen, meine Freundin und ich fahren Ende Juni für 2 Wochen mit dem Auto nach Zavalatica und sind daher für Anregungen/Tipps sehr dankbar.
Oben Unten