Moin Alex,
ein toller Bilderbericht
ein toller Bilderbericht
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Das war nicht meine Frage.Pardon, wir sind hier nicht in Hamburg.
jetzt weiß ich wieder, warum ich seit Jahren keine Pizzeria mehr von innen gesehen hab...
Im Gegensatz zu vielen anderen, esse ich gern den Rand. Wenn er schmeckt
Das kann ich mir bei deinem Teig gut vorstellen.
jetzt weiß ich wieder, warum ich seit Jahren keine Pizzeria mehr von innen gesehen hab...
Was den Karu angeht, hat das mit dem gewählten Setup gut funktioniert. Eigentlich hatte ich das ganze im P134h geplant (auch auf dem Originalstein), aber das Wetter war zu gut und der Karu musste auch mit dem Gasbrenner noch getestet werden. Wenn ich hier mit meinen Versuchen durch bin, werde ich zu dem Ofen auch noch ein bisserl was schreiben.
Dem kann ich mich nur anschließen. Was der Pizza Underground hier leistet, ist Weltklasse.einfach mal für Deine/eure Threads und Anleitungen danken!