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Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Moin,
ohne viel Worte, aber mit Rezept.

- 3 Kg Schweinenacken
- 800g Zwiebel
- 8-10 Zehen Knoblauch angedrückt
- 400 g Mayo
- 250 g Schmand
- 8-10 Lorbeerblätter getrocknet und zerbröselt
- 9 EL Essig
- 3 El Schwarzer Pfeffer ganz
- 1-2 EL Basilikum gerebelt
- einige Stiele Thymian
- 5 TL Paprika (Edelsüß oder Rosenscharf) mit geräucherte Paprika geht es auch
- 65 g Salz
- 1,25 TL Zucker
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LG Thorsten
 

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KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
schöne Мангал :thumb1:

Toller Kartoffelsalat ;)
 

Sizzlebear aka Grillbärt

Vollblut Brutzler & Grillspaßvirtuose
Supporter
Lögger Fröhstöck. 😋
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats

Dsgrill

Grillkaiser
Ist gespeichert wird auf jeden Fall nachgebaut Vielen Dank
 

Maddin77

Kamikaze-Pizzatester
Schaut echt :sabber: lecker aus der
;) „Fleischspieß“
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr stark!!! :thumb2: :thumb2: :thumb2:

Aber das waren doch nie und nimmer 3 kg Schweinenacken :P
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Ohne viel Worte …. 😄. Einfach Lecker 😋
 
OP
OP
Dr_BBQ

Dr_BBQ

Lord Helmchen
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Genau so knapp wie Dein Shortie - Geil :thumb2:
:prost:
Ich danke dir.
Sehr stark!!! :thumb2: :thumb2: :thumb2:

Aber das waren doch nie und nimmer 3 kg Schweinenacken :P
Merci. Doch auf dem Teller lagen 3 Kg. Auf dem Grill dann nicht.
Moin Thorsten,

prima gespießt :thumb2:

:prost:
Vielen Dank
Ohne viel Worte …. 😄. Einfach Lecker 😋
Manchmal braucht es keine Worte. Danke dir.
 
Alter! Jetzt erst gesehen. Voll geil. 😍

Vielleicht muss ich am Wochende auch mal wieder Spießen...
 
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