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Slow'n'Sear Einsätze
- Ersteller Eisbehr
- Erstellt am
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- Schlagworte
- amarillo drip n griddle slow 'n sear slow n sear slow&sear sns
Ein 50er könnte aber noch effektiver sein...ist aber meine Erstvorstellung daher ist Luft nach oben... bin für Verbesserungsvorschläge offen.
... kein Ding, Franky, viel Spaß mit dem Teil!
Hier gab es schon mal die Anmerkung es geht auch ohne ein SNS...
Da ich derzeit nur 1 Amarillo und 1 SNS einsetze werde ich für ein Grillfest eine 3. Kugel mit konventionellem Material ausstatten.
Zuschneiden und Erwerb von Schamottsteinen nicht billig und zeitaufwändig. Fällt ein Stein um ist er kaputt... Daher Edelstahlwinkel unterlegt.
Geht, aber praktisch ist was anderes.
Ach ja, ein Nudelabtropfsieb wurde zurechtgebogen um banking Schäden zu vermeiden...
Das ist ein Bratwurst Setting mit seitlich Hitze durchlass.
Da ich derzeit nur 1 Amarillo und 1 SNS einsetze werde ich für ein Grillfest eine 3. Kugel mit konventionellem Material ausstatten.
Zuschneiden und Erwerb von Schamottsteinen nicht billig und zeitaufwändig. Fällt ein Stein um ist er kaputt... Daher Edelstahlwinkel unterlegt.
Geht, aber praktisch ist was anderes.
Ach ja, ein Nudelabtropfsieb wurde zurechtgebogen um banking Schäden zu vermeiden...
Das ist ein Bratwurst Setting mit seitlich Hitze durchlass.
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So wie ich das verstanden habe passt der Slow'n'Sear nicht für den 47er, oder? Gibt es da eine gute Alternative? Hab gesehen, dass es einen Kohlekorb von Slow'n'Sear gibt, allerdings ohne Wasserbehälter. Theoretisch könnte ich ja da auch die normalen Körbe nehmen...
Je weiter man sich vom Original entfernt umso weniger nutzt man die Vorteile...
Es kommt darauf an was Du zubereitest...
Ich würde eher einen gebrauchten 57er nutzen als einen 47er neu.
SNS und DnG ist schon ein sorglos Paket...
Einen 57er zusätzlich wäre schon ne coole Idee, allerdings spielt da meine Frau nicht mit - das wäre dann der 4. Grill
Mir geht es hauptsächlich darum meinen 47er etwas aufzupimpen, aktuell wird er hauptsächlich nur noch für Steckerlfisch und als Untergrund für meinen Dutch genutzt und das hat er nicht verdient. Würde gerne mit ihm indirekt Grillen bzw. Smoken (pulled pork, ribs etc.)
Mir geht es hauptsächlich darum meinen 47er etwas aufzupimpen, aktuell wird er hauptsächlich nur noch für Steckerlfisch und als Untergrund für meinen Dutch genutzt und das hat er nicht verdient. Würde gerne mit ihm indirekt Grillen bzw. Smoken (pulled pork, ribs etc.)
47 und SNS ist kein Erlebnis...
Ist alles es Frage des Preises. Richtig Zug hat man in der 57er Kugel, da kann man investieren.
Habe eine Vergrillung hinter mir mit folgendem simplen Setting. Das hat aber nichts mit dem SNS zu tun.
Das erfüllt schon den Zweck, ist wackelig und schlecht zu transportieren. Kann man in ein Tüte packen (6 Teile) wenn man Pech hat schlägt man eine Kante ab.
Das SNS mit DnG war an anderen Grill schon im Einsatz...
Habe eine Vergrillung hinter mir mit folgendem simplen Setting. Das hat aber nichts mit dem SNS zu tun.
Das erfüllt schon den Zweck, ist wackelig und schlecht zu transportieren. Kann man in ein Tüte packen (6 Teile) wenn man Pech hat schlägt man eine Kante ab.
Das SNS mit DnG war an anderen Grill schon im Einsatz...
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OP
OP
Der Hersteller hat das SnS für die Massenproduktion überarbeitet. Statt zu schweißen gibt es nun Niten. Nur der Tank ist noch gerschweißt. Gefällt mir persönlich nicht so gut. Die Zukunft wird sicher zeigen, was das neue Design bringt. Ein Vorteil ist aber definitiv, dass man den Tank nun rausnehmen kann! Das ist wirklich ein Feature was ich mir wünschen würde ...
Außerdem lässt sich das neue Design sicherlich viel besser von anderen Herstellern kopieren, weil noch einfacher. Bin gespannt wie lange das dauert.
https://abcbarbecue.com/product/slow-n-sear-2-0/
Außerdem lässt sich das neue Design sicherlich viel besser von anderen Herstellern kopieren, weil noch einfacher. Bin gespannt wie lange das dauert.
https://abcbarbecue.com/product/slow-n-sear-2-0/
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...das mit dem entnehmbaren WasserTank ist echt klasse.
Gefällt mir sehr gut, hatte mich deswegen schon mit @GON ausgetauscht...
Für direkt ist das besser... Muss ich wohl bestellen.
Für direkt ist das besser... Muss ich wohl bestellen.
OP
OP
Stimmt, für deine Sachen könnte das wirklich sehr nützlich sein. Da hat das mit dem Tank noch mehr Vorteile ...
Dann kann ich ja schonmal gespannt sein, wenn du das Teil da hast!
Dann kann ich ja schonmal gespannt sein, wenn du das Teil da hast!
Hatte am Mittwoch 3 Weber Kugeln für 60 Gäste laufen. SNS plus die 12mm Platten... Super. 2,5kg Entrecote Stücke aus dem Sous vide Bad aufgelegt dann in Steaks geschnitten und neu aufgelegt... Das Konzept ist fast schon ausgeklügelt. Ich werde davon berichten.
Ich bin mir mittlerweile gar nicht so sicher ob ich das Teil in dieser Qualität haben will.Dann kann ich ja schonmal gespannt sein, wenn du das Teil da hast!
Ich habe heute einen Entwurf gemacht wie ich die freie Wand des Korbes gerne hätte.
Die Trapeze haben eine Höhe von 12,5 cm
Obere Kantenlänge 10,2 bis 10,3 cm
Untere Kantenlänge 8,2 cm.
Sowie am Endstück oben 7 cm und unten 1cm.
Damit ist die Wanne so flach wie im Amarillo
Im Vergleich die steile Wand im SNS, welches aber insgesamt tiefer ist...
Wie kann ich denn aus meiner Papierform meine Kohlekorb Wand lasern und kanten lassen (3mm Edelstahl) ?
Wenn ich einer Firma das Papier zusende werden die mich wohl auslachen...
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Hat jemand eigentlich schon den Amarillo mit einem Pizzaaufsatz (z.B. den von Moesta) verwendet?