OK, die Diskussion über CopyCat und Erfinder hatten wir schon ein paar Seiten zuvor. Ich denke, die sollten wir nicht wieder aufnehmen und uns über das eigentliche Thema hier unterhalten. Was meint ihr?
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Slow'n'Sear Einsätze
- Ersteller Eisbehr
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- amarillo drip n griddle slow 'n sear slow n sear slow&sear sns
OP
OP
Jo!
In meinem Fall ist das nicht einfaches Denken, weil ich im Detail den Unterschied zwischen Amarillo und SnS kenne.
Wenn jemand ernsthaft auf diese Unterschiede Wert legt wird er sich inhaltlich für das eine oder andere entscheiden.
Edit: hatte zeitweise keinen Internet Kontakt, daher kamen die letzten Posts irgendwie nicht bei mir an.
Wenn jemand ernsthaft auf diese Unterschiede Wert legt wird er sich inhaltlich für das eine oder andere entscheiden.
Edit: hatte zeitweise keinen Internet Kontakt, daher kamen die letzten Posts irgendwie nicht bei mir an.
OP
OP
Du verstehst da was falsch. Es geht nicht um deine Aussage, dass die Unterschiede für dich unterschiedlichen Nutzen haben. Es ging rein um die Behauptung, es sei keine Kopie, nur weil sich ein Winkel verändert hat. Und das ist zu einfach gedacht, in mein Augen. Ich kann ja auch nicht hingehen, eine Weber Kugel nehmen, den Durchmesser um 0,5cm verändern und sagen, es sei ein neues Produkt. Hätte Adrenalin das Geld, die Mittel und das Patent in der Hand, wäre der Klon auch sicher nicht soweit gekommen. Aber das Thema mit den kleinen Betrieben hatten wir ja auch schon.
Aber wie @Fitz schon sagte, lass uns das beenden ...
Hätte Adrenalin das Geld, die Mittel und das Patent in der Hand, wäre der Klon auch sicher nicht soweit gekommen. Aber das Thema mit den kleinen Betrieben hatten wir ja auch schon.Aber wie @Fitz schon sagte, lass uns das beenden ...
OP
OP
@FabioI Das SnS XL gibt es nur als "Plus". Damit hat sich die Entscheidung wohl erübricht.
Mein
danke für die so schnelle antwort.
Wo ich schon so frech bin frage ich noch etwas Sollte ich mir eigentlich so eine drip pan kaufen um sie unter das fleisch zu legen oder genügen da auch nur die normalen alu behalter von weber?
Mein fehler@FabioI Das SnS XL gibt es nur als "Plus". Damit hat sich die Entscheidung wohl erübricht.
danke für die so schnelle antwort. Wo ich schon so frech bin frage ich noch etwas
Sollte ich mir eigentlich so eine drip pan kaufen um sie unter das fleisch zu legen oder genügen da auch nur die normalen alu behalter von weber?
OP
OP
Technisch genügt jede normale Schale zum unterstellen. Niemand "muss" eine DnG haben. Du kannst dir im Zweifel auch was aus Alufolie basteln.
Aber die DnG ist halt toll für Kugelgrills, da sie einen sehr großen Raum abdeckt. Mit eckigen Schalen entsteht meist viel Fläche, welche nicht von dieser abgedeckt wird und da tropft es dann eben vorbei bzw. das Grillgut muss kleiner gewählt werden. Die DnG deckt einen größeren Bereicht ab, wenn auch nicht komplett im 67er ...
Aber die DnG ist halt toll für Kugelgrills, da sie einen sehr großen Raum abdeckt. Mit eckigen Schalen entsteht meist viel Fläche, welche nicht von dieser abgedeckt wird und da tropft es dann eben vorbei bzw. das Grillgut muss kleiner gewählt werden. Die DnG deckt einen größeren Bereicht ab, wenn auch nicht komplett im 67er ...
Technisch genügt jede normale Schale zum unterstellen. Niemand "muss" eine DnG haben. Du kannst dir im Zweifel auch was aus Alufolie basteln.
Aber die DnG ist halt toll für Kugelgrills, da sie einen sehr großen Raum abdeckt. Mit eckigen Schalen entsteht meist viel Fläche, welche nicht von dieser abgedeckt wird und da tropft es dann eben vorbei bzw. das Grillgut muss kleiner gewählt werden. Die DnG deckt einen größeren Bereicht ab, wenn auch nicht komplett im 67er ...
Vielen vielen dank
Es gibt nur das Plus Modell. Nachteil ist dass man die Kohlen entfernen muss um das Wasser auszukippen. Lässt man das Wasser drin rostet der Grill.
Ich benutze die Drip n griddle kaum.
Hauptsächlich verwende ich eine zurechtgesägte Servierplatte.
Muss so eine Platte haben? Ja.
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OP
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Warum eigentlich? Wenn man das DnG hat, wieso nicht nutzen? Habe ich schon öfters bei deinen Fotos gedacht ...
Die DnG ist super. Wahrscheinlich liegt es an den Fotos. Habe oft das Smartphone in der Hand. Die Servier kann ich mit einer Hand besser einlegen. Die ist schlicht leichter.
Selbes gilt auch für den Rost habe zwei Edelstahl Roste mit 4 und 5mm Stäben. Den 4er kann ich mit einer Hand leichter raus nehmen
.
Deshalb glänzt der gute Rost noch wie ein Anfänger Rost.
Selbes gilt auch für den Rost habe zwei Edelstahl Roste mit 4 und 5mm Stäben. Den 4er kann ich mit einer Hand leichter raus nehmen
.Deshalb glänzt der gute Rost noch wie ein Anfänger Rost.
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OP
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Ist ein Argument!
Vielen dank für die Antwort.
Hätte ich dieses Forum früher gefunden hätte ich mir vieles an Recherchen erspart
@waltherman leider hab ich meine Bestellung schon gemacht jetzt gibts halt ein DnG dazu.
Bin jedoch sehr gespannt wie der sns performen wird.
OP
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Das wirst du nicht bereuen! Ich habe das DnG und ich habe es nur noch im Grill, also nutze es fast immer! Ich gratuliere!
Von leider kann nicht die Rede sein. Die 57er DnG in der 67er Kugel erlaubt dass Du das SNS etwas mehr zu Mitte ziehen kannst für das Anbraten von Steaks.
Ich muss mir noch eine kleinere Servierplatte bauen für meine Steakgrillplatte. Davon werde ich in den nächsten Wochen berichten..
Dann bin ich ja froh
Stimmt es eigentlich das man unter dem fleisch alles abdichten sollte bei low and slow geschichten? Im sinne das keine frische luft direkt von unten zum fleisch gelangt? ( das dann ja auch die DnG übernimmt)
OP
OP
Die Antwort auf die Frage ist ein klares "Jein"!
Nein, du brauchst das nicht zwingend machen. Dein Gericht gelingt dir auch wenn der Grill unten offen ist.
Ja, es ist etwas besser die Luft zu leiten. Wenn du die Luft nur durch den SnS zirkulieren lässt arbeitet dein Grill etwas effektiver und braucht weniger Energie/Kohle. Das ist aber auch rein theoretisch, in Zahlen kann man das schlecht angeben. Also es schadet nicht, aber grillen kann man auch ohne das er komplett dicht ist.
Nein, du brauchst das nicht zwingend machen. Dein Gericht gelingt dir auch wenn der Grill unten offen ist.
Ja, es ist etwas besser die Luft zu leiten. Wenn du die Luft nur durch den SnS zirkulieren lässt arbeitet dein Grill etwas effektiver und braucht weniger Energie/Kohle. Das ist aber auch rein theoretisch, in Zahlen kann man das schlecht angeben. Also es schadet nicht, aber grillen kann man auch ohne das er komplett dicht ist.
