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Slow'n'Sear Einsätze

Eine platte kann man relativ problemlos lasern lassen. Ich hatte schonmal bei möglichen Herstellern angefragt und das Probem ist die Bande und der Clip, der sie fixiert. Die Schlitze sind mit ca 3mm zu dünn um sie zu lasern und der Clip ist für normale Blechbieger zu komplex. Dafür bräuchte man extra eine Vorrichtung, was wieder kostet.
Wenn 7ch nochmal Zeit habe, kann ich noch einen Versuch starten.
 
grill4fun schrieb:
Eine platte kann man relativ problemlos lasern lassen. Ich hatte schonmal bei möglichen Herstellern angefragt und das Probem ist die Bande und der Clip, der sie fixiert. Die Schlitze sind mit ca 3mm zu dünn um sie zu lasern und der Clip ist für normale Blechbieger zu komplex. Dafür bräuchte man extra eine Vorrichtung, was wieder kostet.
Wenn 7ch nochmal Zeit habe, kann ich noch einen Versuch starten.
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Bester Mann
 
Immer öfter grille ich indirekt auf der Erhöhung
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Amarillo und Roti mit Schweinebauch. Einfach mal ein Bildle vom Sonntagsessen. Lecker wars.

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betreffend der Plancha / Platte ... ich habe mal bei möglichen Produzenten hier in der Umgebung angefragt und kein wirklich positives Ergebnis bekommen. Das Problem ist wohl, wie es auch schon @grill4fun feststellen musste, die hintere Bande. Viele waren aber auch grundsätzlich nicht an einer solchen Kleinserie interessiert ... :(
 
Die Platte kann im Laseronline Shop machen lassen, die Bande im Prinzip auch. Muss ja nicht so ein komplexer Mechanismus sein wie im Original... die Band ist zu ein und aushängen. Habe ich noch nie gemacht. Konnte man auch anschweissen.
 
waltherman schrieb:
Die Platte kann im Laseronline Shop machen lassen, die Bande im Prinzip auch. Muss ja nicht so ein komplexer Mechanismus sein wie im Original... die Band ist zu ein und aushängen. Habe ich noch nie gemacht. Konnte man auch anschweisen.
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Anschweißen wäre das einfachste und würde wahrscheinlich relativ problemlos zu bekommen sein.
Die Bande ist insofern ein Problem, dass sie nur 3 oder 4 mm Materialstärke hat und ein entsprechender Schlitz in die Plancha selbst muss. Das ist für viele zu schmal in Bezug auf die Plattenstärke. Auch der Clip ist in Kleinserie ein Albtraum. Insgesamt hat man da bei größerer Stückzahl einfach auch wesentlich mehr Möglichkeiten.
 
@Timowski - ich habe Dir zu Deiner Frage in dem Thread mit der Sammelbestellung der 6mm Ballistic Griddle folgenden Beitrag von @waltherman raus gesucht. Er bezieht sich meines Erachtens auf die Erfahrung mit der 4mm Ballistic Griddle und beschreibt die Nachteile bei hohen Temperaturen.

Bei der 6mm Ballistic Griddle ist das wahrscheinlich kein Thema.


waltherman schrieb:
Hier mal ein Beispiel wie auf der BG Steaks werden...
Anhang anzeigen 1802275
Anhang anzeigen 1802277
Anhang anzeigen 1802278
Kann man schon essen, aber man kann nicht mehrere Steaks gleichzeitig machen. Nachteil der BG: wird sehr heiss, Fleisch bekommt schwarze Flecken und nach Sekunden fällt die Temperatur und ist dann zu kalt für ein perfektes Steak.
Mit einer Pfanne kann die BG aber gut mithalten.
Wenn man die Steaks immer wieder indirekt legt und die Platte nachheizen lässt sind 4 Steaks aber gut machbar
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Servus,

ich stöbere nun schon eine Weile, aber ich bin noch nicht direkt drauf gestoßen: Passt der Amarillo auch zur DNG - oder gibt es da im 57er Weber ein Platzproblem? Ich könnte mir vorstellen, dass die Einsätze ja ziemlich ähnlich sind. Oder muss ich auch noch einen originalen SNS holen...?
 
Nein Amarillo passt zur Griddle, aber der Amarillo ist an der oberen Öffnung kleiner als der SnS Korb. Das ist für indirekt ok bis ideal, stört bei vielen Steaks
 
Wenn ich mich mal hier dran hängen darf. Aktuell schein es den SNS in D wohl nur bei bei Starbridge für € 120.- zu geben. Weis jemand was anderes, Quelle, Preis?

Danke
 
Ich habe lange gesucht und auch nur dort gefunden (und zusammen mit der Pfanne gekauft) :/
 
Auch in der Bucht oder Kleinanzeigen gibts keine Gebrauchten
 
legolas schrieb:
Wenn ich mich mal hier dran hängen darf. Aktuell schein es den SNS in D wohl nur bei bei Starbridge für € 120.- zu geben. Weis jemand was anderes, Quelle, Preis?

Danke
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Ich hab auch schon herum gesucht. Der Preis von 120 Euro + Versand nach Ö ist mir eindeutig zu frech. Leider nix zu finden, auch nicht auf Willhaben.

Der Amarillo kommt für mich nicht mehr in Frage, der erste kam an und war gleich undicht, Wasser lief aus.
Hab da keine Lust auf einen 2. Versuch.
 
Die Empfehlung ist kaufen, wenn es die Teile gibt. Man sieht ja, wie es bei der ballistic plancha läuft. Froh ist, wer eine hat.
 
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