[Spieß-WE] Schweinebauch erst SV und dann ab auf die Roti

[Bruco]

Spieß WE ... da sammer doch dabei

Ok ... die Daten :

900 g Schweinebauch mit Knochen
75 Min. bei 80° Sous Vide gebadet (mit dem Induktionsfeld funktioniert das super )

Danach Schwarte eingeschnitten und gut gesalzen
den Rest vom Bauch mit MD

dann ab auf die Roti
bei gut 200° ca. 1 Stunde drehen lassen

KT am Schluss 95°

Blumenkohl- und Eissalat dazu ... mehr brauchts ned
... außer natürlich den genialen Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller ... dann ist es Perfekt

 

[Spießer84]

Was auch sonst
Sieht super aus

 

[Winki]

Schaut sehr gut aus

 

[essengehen]

Das hätte mir auch gemundet

 

[schweinemami]

Was für geile Krusperl

 

[Firewitch]

Genial aufgeknuspert, den Bauch!
Das Video könntest als Endlosschleife ablaufen lassen - besser, als jeder Film im TV.

 

[flooozz]

Wie Geil, nach dem SV sieht da immer so traurig aus und danach soo Geil

 

[Goldi59]

Spieß WE ... da sammer doch dabei

Ok ... die Daten :

900 g Schweinebauch mit Knochen
75 Min. bei 80° Sous Vide gebadet (mit dem Induktionsfeld funktioniert das super )

Danach Schwarte eingeschnitten und gut gesalzen
den Rest vom Bauch mit MD

dann ab auf die Roti
bei gut 200° ca. 1 Stunde drehen lassen

KT am Schluss 95°



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Blumenkohl- und Eissalat dazu ... mehr brauchts ned
... außer natürlich den genialen Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller ... dann ist es Perfekt

Sieht sehr knusprig und lecker aus

 

[Gulaschkanonier]

Großmeister der Schwarte!

 

[taucheredz]

 

[Peter]

ganz großes Schwarten-Kino

 

[berndman01]

geiler Shice, Bernd
i want to be your Belly Bro

 

[burn2joy]

Sehr gut gelungen

 

[Luse]

Ich finde ja sous vide grässlich...
Aber das Endergebniss spricht für sich.

 

[Woidgriller]

900 g Schweinebauch

Wen das nix wird....

mehr brauchts ned

....das is was geworden. Geilo Bernd .
Und das Video wär der perfekte Bildschirmschoner, egal ob auf PC, Smartphone oder TV .

außer natürlich den genialen Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller ... dann ist es Perfekt

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[gerhard rheinland]

Knusper knusper Häuschen, Mega Bernd

 

[Reuef]

Ein Träumchen.
Das mit SV auf den muss ich ausprobieren, sobald der Neue da ist

 

[Carlo BBQ]

Klasse Bauch, da hätte ich gerne ein Stück probiert ( großes Stück)

 

[TirolGrill]

Ich feier deinen Schweinebauch!

 

[Bruco]

Sieht super aus

Schaut sehr gut aus

Das hätte mir auch gemundet

Was für geile Krusperl

Genial aufgeknuspert, den Bauch!
Das Video könntest als Endlosschleife ablaufen lassen - besser, als jeder Film im TV.

Wie Geil, nach dem SV sieht da immer so traurig aus und danach soo Geil

Sieht sehr knusprig und lecker aus

Großmeister der Schwarte!

ganz großes Schwarten-Kino

geiler Shice, Bernd
i want to be your Belly Bro

Sehr gut gelungen

Aber das Endergebniss spricht für sich.

....das is was geworden. Geilo Bernd .
Und das Video wär der perfekte Bildschirmschoner, egal ob auf PC, Smartphone oder TV .

Knusper knusper Häuschen, Mega Bernd

Ein Träumchen.
Das mit SV auf den muss ich ausprobieren, sobald der Neue da ist

Klasse Bauch, da hätte ich gerne ein Stück probiert ( großes Stück)

Ich feier deinen Schweinebauch!

Vielen herzlichen Dank ... das freut mich wirklich