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Weber Genesis 2017

War heute im baumarkt und habe mal die grosse sear Great mit meinem Grill vermessen. Laut den maßen passt es von der Breite um genau 1,2 cm nicht. Also kann ich mir die Theorie mit der plancia, dem normalen Rost und der großen sear great abschminken.

Warum ist eigentlich das tolle Gbs System nie mittig über den zwei brennern um mehr Hitze an zubekommen? Ich muss mir echt langsam am Kopf langen! Ich habe heute den kleinen Rost raus genommen und die Gbs Station mittig mit sear Great über die beiden mittigen Brenner gezogen. Ich habe nur die beiden Brenner vorgeheizt und das Ergebnis war top bei halben Gasverbrauch.
Die neue Genesis II Serie wird genau dieses Problem endlich lösen... sear Station und gbs direkt darüber
 
Ja das hilf aber den Besitzern hier sehr wenig. Wie ich es hasse wenn unfertige Modelle auf den Markt geworfen werden und der Kunde wird zum vollpreis nur ein tester.
 
Ja das hilf aber den Besitzern hier sehr wenig. Wie ich es hasse wenn unfertige Modelle auf den Markt geworfen werden und der Kunde wird zum vollpreis nur ein tester.
Hahaha die Erfahrung habe ich leider erleben müssen.... ich wollte einfach damals einen Weber. Habe mich auch nicht wirklich mit anderen Hersteller beschäftigt (werde ich dieses Mal aber auch machen), aber zum Glück hat mich damals der Weber Händler in Sachen preis Leistung zu dem Genesis II e310 Geräten. Damals hatte ich eine Liste mit 4 Punkten die einfach blöd und nicht durchgedacht waren. Deshalb war ich auch do genervt als ich die neuen Grills auf der spoga gesehen habe, dass ich den e310 für einen guten Kurs direkt verkauft habe.
 
War heute im baumarkt und habe mal die grosse sear Great mit meinem Grill vermessen. Laut den maßen passt es von der Breite um genau 1,2 cm nicht. Also kann ich mir die Theorie mit der plancia, dem normalen Rost und der großen sear great abschminken.

Warum ist eigentlich das tolle Gbs System nie mittig über den zwei brennern um mehr Hitze an zubekommen? Ich muss mir echt langsam am Kopf langen! Ich habe heute den kleinen Rost raus genommen und die Gbs Station mittig mit sear Great über die beiden mittigen Brenner gezogen. Ich habe nur die beiden Brenner vorgeheizt und das Ergebnis war top bei halben Gasverbrauch.

Lösung: 2 passende kleine Edelstahlroste für rechts und links daneben erwerben ;)
 
Ja passt...wenn man die bei der 400er Serie einsetzt ,liegt sie etwas höher.Die Sear hat 2 Seiten,eine für die 600er ,die andere für die 400er,da liegt sie dann höher,so das sie etwas überlappt.
Ist etwas schlecht zu erklären
 
Warum ist eigentlich das tolle Gbs System nie mittig über den zwei brennern um mehr Hitze an zubekommen? .

Darüber habe ich mir auch schon nächtelang den Kopf zerbrochen! :D
 
So steht es auf den Papier, passt aber noch der komplette Gbs Rost rein? Ich glaube nicht! ...
Passt, Sear Grate und Plancha benötigen den selben Platz. Nur wenn beides drin ist, passt es nicht mehr.

Ja passt...wenn man die bei der 400er Serie einsetzt ,liegt sie etwas höher. (...)
Ist etwas schlecht zu erklären
Bilder sagen mehr als 1000 Worte.

Hier die Plancha auf einem 4-Brenner.
Hier Plancha und Sear Grate auf einem 4-Brenner. So sieht man auch, dass sie annährend gleich groß sind.

Ach ja, beides in diesem Thema! Posts #793 und #1391. SuFu hilft weiter.. ;)
 
@ChrisKay danke für die Bilder jetzt bin ich auf jeden Fall Fall schon mal schlauer, drei Fragen hätte ich aber noch.

Sorry Wenn ich nochmal fragen muss Gbs und seargreat passen ohne überlappen rein?

Ist die Materialdicke der seargreat genau die gleich wie bei der runden für das Gbs System? Also schön massiv und schwer.

Hast du das setup mit seargreat und plancha dauerhaft im Grill? Weil das sieht schon etwas windig aus.

Danke für eure Hilfe und schönen Sonntag
 
ja genau :) das würde mir schon reichen! :)

Kriegst du mit dem Edelstahlrost auch schöne Brandings hin? Wie ist da deine Erfahrung? vor- und Nachteile? :)

Hier mal zwei Fotos vom kleinen Edelstahlrost im Grill. Sorry für den Dreck auf dem restlichen Rost. War vor dem nächsten Grillen :). Es ist auch nicht das Setup, das ich normalerweise fahre. Ich habe nur mal schnell die Pfanne raus genommen und den Edelstahlrost eingesetzt.

Ich überlege ernsthaft, das komplette GBS durch einen großen Edelstahlrost zu ersetzen. Leider bin ich nicht ganz sicher, ob dann die Pfanne noch gut aufliegt. Das muss ich mal noch testen.

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was würdest du denn sagen oder ihr hat Edelstahl für Vor/Nachteile? Bei dem HErsteller des Edelstahlrostes kann man ja auch die Abstände der stäbe wählen richtig? Was ist da besser?
 
Es gibt kein richtig oder falsch. Ich habe immer gerne auf den Gussrosten des Q320 gegrillt und war deshalb ein Gussfan. Die Gussroste (auch emailliert) des 440lx sind aber anders. Sie sind deutlich rauer und verhalten sich beim Grillen auch anders, sie kühlen schneller aus, wenn der Deckel auf ist (ich habe manchmal das Gefühl, der Grill ist heiß wie die Hölle, die Roste aber vergleichsweise eiskalt). Das macht der Edestahlrost auch, da backt aber dann nicht so schnell was an und die Reinigung ist "leichter". Das ist jedoch Ansichtssache.
 
@ChrisKay Sorry Wenn ich nochmal fragen muss Gbs und seargreat passen ohne überlappen rein?
Nein! Weder Plancha noch Sear Grate passen im die 400-Serie ohne Überlappung. Siehe dieses Bild. Das ist aber dennoch passend und von Weber so gewollt. Da wackelt und klappert nichts - zumindest bei der Plancha, ein Sear Grate habe ich nicht.
Man sieht aber auf dem verlinkten Bild wunderbar unter den Weber Logos auf den Teilen den mitgelieferten Rost und, dass das zusammen passt. Bei mir mit Plancha auch mit dem GBS Rost. Edith sagt, wie hier...

Zu den 600tern kann ich nichts sagen.
 
Hat man beides drin, wird es schon sehr eng auf dem Grill. Der Platz verringert sich im Grunde nicht, aber durch die Stufe am Übergang vom Grate zum Rost ist die nutzbare Fläche schon anders eingeteilt und dadurch auch kleiner. Bei der Pfanne alleine stört die Überlappung gar nicht, da auch kaum eine Stufe entsteht aber ich könnte mir vorstellen, dass die Stufe beim Sear Grate auch dann nervt, wenn es alleine drin liegt.

Schön wäre, wenn die original Roste die Dicke des Grates hätten, dann würden sie nicht so schnell auskühlen. Aber hätte, wäre....
 
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