Zwiebelrostbraten vom Hirsch mit Petersilie-Kartoffelbrei und Puntarelle-Salat 😍

[Altaria]

Sivia, ich melde mich hiermit für den nächsten Urlaub in Tirol bei dir zum Essen an.
Ich komme mit Sack und Pack, also große Portionen vorbereiten.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄR

 

[TirolGrill]

es schneit grad volle.

Ist mir auch schon aufgefallen
Aber dank Tiroler Lodenbekleidung bin ich gegen Schnee bestens geschützt.

 

[Carlo BBQ]

Schöne abgewandelt Version vom Zwiebelrostbraten

 

[Balkonien_Griller]

Schaut richtig lecker aus.

Dann die Puntarelle dünn schneiden, in Wasser einlegen und mit Zitronensaft/Sardellenfilets/Knoblauch /Olivenöl zubereiten wie letztens -

Puntarelle kenne ich gar nicht. Aber ich habe mal Google bemüht und das würde uns bestimmt auch schmecken. Schade das es das hier nicht gibt.

 

[Cladonia]

Wenn dann nur im Duett.

Das ist eine Herausforderung Nobi

Sivia, ich melde mich hiermit für den nächsten Urlaub in Tirol bei dir zum Essen an.
Ich komme mit Sack und Pack, also große Portionen vorbereiten.

Das ist eine Androhung Peter , eigentlich ein Kompliment Viel und große Portionen bin ich aus meine Gastrozeit gewohnt, war am Anfang unserer Beziehung schwierig nur für 2 Esser zu kochen - es gab also z.B. Wurstnudeln für eine Woche usw.

SAUBÄÄÄÄÄÄÄR

Danke schön

Ist mir auch schon aufgefallen
Aber dank Tiroler Lodenbekleidung bin ich gegen Schnee bestens geschützt.

... und es schneit schon wieder volle Michael, Du brauchst Dein Tiroler Lodengwandl noch nicht abzulegen.

Schöne abgewandelt Version vom Zwiebelrostbraten

Schön, daß Dir mein wilder Zwiebelrostbraten gefallen hat Karl-Heinz Wild ist echt etwas ganz Feines.

Schaut richtig lecker aus.


Puntarelle kenne ich gar nicht. Aber ich habe mal Google bemüht und das würde uns bestimmt auch schmecken. Schade das es das hier nicht gibt.

Freut mich, daß Dir mein Gericht gefallen hat. Puntarelle schmeckt ähnlich wie Endivien oder Löwenzahn, leicht bitter aber sehr gut.


Lieber Gruß aus Tirol

Silvia