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schnitzel

  1. schmock

    Cordon-Bleu ganz klassisch aus der Scholl'schen Eisenpfanne

    Verehrter Gemeinde, letztes Wochenende war ich beruflich im Großraum Stuttgart unterwegs. Abends wurde ich dann in einen „Schnitzelladen“ geschleppt... naja, Größe ist halt doch nicht alles... So wurde ich heute beim MdV vorstellig und bat um ein Stück Schweinerücken. Dazu gleich noch etwas...
  2. A

    Wunsch-Abend-Essen vom Broil King Monarch 390

    Vor ein paar Tagen wurde die Umfrage innerhalb der Familie gestartet, wer was zum Abendessen haben möchte. Einzige „Einschränkung“ bei der Auswahl: Es muss auf dem Grill zubereitet werden 😊 ...und jetzt Bilder statt Worte! Wukis wollten selbst panierte Schnitzel GöGa Lachs und grünen...
  3. Einweggriller

    [Gedenkpfannen-WE] Paprika-Rahm-Schnitzel mit Kürbis-Gnocchi

    Servus Zusammen, in Gedenken an @pfannendoc, und alle anderen Griller, die uns von da oben zuschauen Erst mal zur Sauce. 1 rote Paprika kurz anschwitzen. Mit Sahne ablöschen Und einen Kleks Paprikamark unterrühren Dann alles etwas einköcheln lassen Etwas Butterschmalz in die...
  4. Peter

    Butterschmalz-Schnitzel aus dem Petromax-Pfannl

    Servus wir sind ja eigentlich nicht so die großen Schnitzel Esser, deshalb sind noch einige Scheiben aus der Oberschale vom Peedamadl übrig. Wir müssen die Reste vom Peedamadl aber jetzt zügig aufessen, da unsere liebe @schweinemami ein Duroc-Schweindl für uns füttert, daß wir im Frühjahr...
  5. BasaltfeueR

    Camembert-Schnitzel mit Preiselbeeren

    ... oder wie wir auch gerne sagen „Schweizer Schnitzel“ (unsere Eidgenossen mögen mir verzeihen) :D Schnitzel können jedenfalls tatsächlich noch besser werden, wenn man sie mit Käse überbackt! Mehr lesen könnt ihr hier https://gut-esser.blog/2018/11/09/camembert-schnitzel/ und mehr sehen hier...
  6. PuMod

    Ordentlich abgeschnitzelt

    Hi Folks. Seit gefühlt ewiger Zeit wollte ich die BBQ-Schnitzel von @Spätzünder nachschnitzeln. Was soll ich sagen? Saugeil! Danke für das Rezept Sebastian, denn dies ist wirklich sehr, sehr, lecker. Ab jetzt lasse ich Bilder sprechen: Die Schnitzel sanft kloppen und mit Bacon Goodness...
  7. Odenwälder Wintergrillerin

    [Regionale Spezialitäten] Kochkäs-Schnitzel

    Leider gibt es die Kochkäse-Verkäuferin auf dem Wochenmarkt nicht mehr. Deshalb musste ich auf ein im Supermarkt gekauftes, aber regionales Produkt zurückgreifen. Kochkäse wird bei den Festen oft in einer kleinen Schüssel mit Zwiebeln, Kümmel und Bauernbrot angeboten. Besonders lecker finde ich...
  8. Spätzünder

    Schnitzel... mir hat's nie besser geschmeckt!

    Servus Sporties, am vergangenen Dienstag gab's bei mir Schnitzel... und ich liebe Schnitzel, gab's früher mindestens 1x pro Woche... früher, also vor dem Grill ;) Aber am Dienstag musste es mal wieder sein, selfmade... ein Test und der war... Und genau das tue ich heute :-) Nach der Arbeit...
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