EinloggenAioli mit Sardellen
5 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 150 ml Olivenöl
- 100 ml Pflanzenöl
- 5 Stk. Knoblauchzehen
- 1 TL Meersalz
- 3 Stk. Eier
- 3 Stk. Sardellenfilets
Ein leckerer Dipp. Aber nicht nur....
Anweisungen
| 1. | Die Eier auf Zimmertemperatur bringen. Nun den Knoblauch mit dem Öl vermixen. |
| 2. | Dann das Meersalz dazugeben. Nun 2 Eigelb und das ganze Ei dazugeben und mit dem Zauberstab langsam hochziehen. |
| 3. | Nun ist die Mayonnaise entstanden und man kann gas Ganze nochmal 30 Sekunden auf höchster Stufe durchmixen, bis eine schön sämige Konsistenz erreicht ist. |
| 4. | Die Sardellenfilets dazugeben und schön gleichmäßig zerkleinern, |
Kategorien
Sehr leicht
