EinloggenBroccolicremesuppe
20 Min.
Nichts gewählt
Zutaten
- 1 Stk. Broccoli
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Bech. Sahne
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Der Herbst ist Erkältungszeit, deshalb macht man ziemlich oft Hühnersuppe, um die Familie wieder aufzupäppeln. Dies kann man erweitern...
Anweisungen
| 1. | Praktischerweise kann man dies gleich als Basis für eine Vielzahl von Suppen nehmen. Hier mit Broccoli. |
| 2. | Den Broccoli in gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten kochen, absieben und in einen leeren Topf geben. |
| 3. | Nun die Hühnerbrühe dazugeben und mit dem Zauberstab kleinmachen. Ich lasse hier immer gern ein paar Stückchen drin, die komplett passierten Suppen sind nicht so mein Ding. |
| 4. | Nun kurz aufkochen lassen, die Sahne dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
Kategorien
Leicht
