Brötchen aus dem Dutch Oven

Erstellt: 2011-08-28 11:10:07

45 Min.

Sehr einfach

Zutaten

500 g Mehl
320 ml Wasser lauwarm
1 Stk. Trockenhefetüte
2 EL Butter um den Dutch Oven auszubuttern
etwas Milch zum pepinseln, für die Bräune

Brötchen aus dem Dutch Oven sind klasse!

Anweisungen

Zutaten vermengen und solange zu einem Teig kenten, bis nix mehr klebt!
Den Teig gut 30 Minuten gehen lssen!
Danach ca 7 gleichgroße TeigNockerl formen & schön im Dutch Oven platzieren (unten 6 glühende Brekkis - oben 15) und ca 35 Minuten backen!
Die Brötchen im Dutch Oven ab und an mit Milch bestreichen - das gibt eine schön goldige Bräune!

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