EinloggenForellen à la Provençale
Normal
Zutaten
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Forellen
- 4 Stk. Forellen
- 8 Stk. Forellen
- etwas Salz
- 4 Stk. Kräutersträußchen
-
Marinade
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Senf
- 1 EL Petersilie
- 1 Stk. Zitrone
Gegrille Forellen gehen immer.
Anweisungen
| 1. | Forellen im Innern leicht salzen und je 1 Kräutersträusschen in den Bauch legen. |
| 2. | Senf, Petersilie und Zitronensaft mischen und die Forellen aussen mit der Marinade einstreichen. |
| 3. | Forellen in ein Fischgitter klemmen oder auf der Aluschale oder auf Alufolie bei mittlerer Hitze je nach Grösse 12 - 20 Minuten knusprig grillieren. |
| 4. | Auf Teller anrichten und mit Zitronenviertel oder -scheiben garnieren. |
Kategorien
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