Kartoffelgratin mit Pute

Kartoffelgratin mit geräucherter Putenbrust

 


Zutaten
90 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Den Dutch Oven mit etwas Butter ausfetten und mit dem kleingeschnittenen Knobi ausreiben.
  2. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Die geräucherte Putenbrust mit den klein geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne andünsten.
  4. Dann einen Schicht Kartoffeln in den DO und dann einen Lage Zwiebel/Pute und diese mit S+P würzen. Dann das ganze wiederholen und zum Schluss die Sahne/Milchmischung mit etwas Brühe über die Kartoffeln gießen.
  5. Das Gratin gute 60 min bei mittlerer Hitze im Do backen. Dann den geriebenen Käse darüberstreuen und noch mal gut 30 min mit hoher Oberhitze zu Ende backen.