EinloggenKartoffelgratin mit Pute
90 Min.
Leicht
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Stk. Zwiebeln
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 100 g Putenbrust
- 1 EL Butter
- 1 etwas Salz und Pfeffer
- 100 ml Brühe
- 100 g Käse
Kartoffelgratin mit geräucherter Putenbrust
Anweisungen
| 1. | Den Dutch Oven mit etwas Butter ausfetten und mit dem kleingeschnittenen Knobi ausreiben. |
| 2. | Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. |
| 3. | Die geräucherte Putenbrust mit den klein geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne andünsten. |
| 4. | Dann einen Schicht Kartoffeln in den DO und dann einen Lage Zwiebel/Pute und diese mit S+P würzen. Dann das ganze wiederholen und zum Schluss die Sahne/Milchmischung mit etwas Brühe über die Kartoffeln gießen. |
| 5. | Das Gratin gute 60 min bei mittlerer Hitze im Do backen. Dann den geriebenen Käse darüberstreuen und noch mal gut 30 min mit hoher Oberhitze zu Ende backen. |
Kategorien
Leicht
