Kaukasischer Schaschlik

Spiesse geht immer, hier eine Variante mit Lamm.

 


Zutaten
Leicht

Anweisungen
  1. Das Lammfleisch wird mit einer Sauce aus Öl, Zitronensaft, geriebener Zwiebel, Salz und Pfeffer eingestrichen, nachdem es in etwa 4 cm große Würfel geschnitten wurde.
  2. Nach einigen Stunden werden die Fleischwürfel abwechselnd mit dicken Zwiebelscheiben auf Spieße gesteckt.
  3. Alles gut zusammenschieben und nach Wunsch rosa (8 Minuten) oder durchgrillen (15 Minuten).