EinloggenKaukasischer Schaschlik
Leicht
Zutaten
- 300 g Lammfleisch
- 0.5 Ta. Öl
- 0.5 Ta. Öl
- 0.5 Stk. Zitrone
- 4 Stk. Zwiebeln
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Spiesse geht immer, hier eine Variante mit Lamm.
Anweisungen
| 1. | Das Lammfleisch wird mit einer Sauce aus Öl, Zitronensaft, geriebener Zwiebel, Salz und Pfeffer eingestrichen, nachdem es in etwa 4 cm große Würfel geschnitten wurde. |
| 2. | Nach einigen Stunden werden die Fleischwürfel abwechselnd mit dicken Zwiebelscheiben auf Spieße gesteckt. |
| 3. | Alles gut zusammenschieben und nach Wunsch rosa (8 Minuten) oder durchgrillen (15 Minuten). |
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