EinloggenLammbratwürste
Normal
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 20 g Salz
- 2 g Cumin
- 3 g Koriandersamen
- 2 Stk. Chilischoten
- Einh. Pfeffer
von BierBauer
Anweisungen
| 1. | Fleisch grob wolfen, |
| 2. | Alle Zutaten vermischen und verkneten. |
| 3. | In gewässerten Saitlinge Kaliber 24/26 einfüllen. |
| 4. | Über Nacht reifen lassen und am nächsten Tag auf Holzkohle verdrillen. |
| 5. | Dazu passt nach einem Geschmack ein herbes Pils. |
| 6. | Guten Appetit! |
Kategorien
Sehr leicht
