Porreeintopf mit Bulgur und Wursteinlage

Ein leckerer Eintopf für Herbsttage.

 

Zutaten
40 Min.
Normal

Kategorien

Anweisungen
  1. Den Porree waschen, kleinschneiden und kurz mit etwas Öl anschwitzen.
  2. Dann den Bulgur ebefalls kurz erhitzen.
  3. Dann die Brühe zugeben.
  4. Anschließend die kleingeschnittenen Kartoffeln zugeben und alles ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Der Eintopf ist fertig, wenn die Kartoffeln gar sind.
  5. Zum Schluss noch die Kochwürste zugeben und ziehen lassen.
  6. Dann servieren und wie immer schmeckt es am zweiten Tag am besten.