Rollbraten vom Grill

Ein schöner Spießbraten vom Spieß geht immer.

 


Zutaten
  • Füllung
Schwer

Anweisungen
  1. Schweinefleisch leicht überlappend nebeneinanderlegen. Die Hälfte der Füllung daraufstreichen. Darauf das Putenfleisch und wieder bestreichen.
  2. Aufrollen und mit Garn verschnüren. Auf einen Drehspieß stecken und mit etwas Öl bepinseln. 60 bis 70 Minuten grillen.
  3. Vor dem Anschneiden noch 15 Minuten neben der Glut ruhen lassen. Beilage: Reis, Tomatensalat.