Rotkohlsalat

Dieser Salat passt zu Geflügel, zum Beispiel Entenbrust.

 

Zutaten
60 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Den Rotkohl sehr fein hobeln und ganz kurz in Salzwasser blanchieren.
  2. Die Mango in feine, breite Streifen schneiden und mit den Walnüssen zum Rotkohl geben. Die restlichen Zutaten mit einander vermischen und dazugeben.
  3. Rezept aus: Entenbrust mit Mango-Rotkohl-Salat. Ich habe dieses Rezept herausgelöst, da es zu vielerlei Gerichten passt. Gruß, Tranabo_Bjoern.