EinloggenSchweinelende
Normal
Zutaten
- 2 Stk. Schweinelende
- 3 TL Senf
- 4 EL Öl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 TL Kümmel
Schweinelende geht immer.
Anweisungen
| 1. | Die Schweinelenden mit Haushaltspapier trockentupfen. Senf, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen. Kümmel hacken und zugeben. |
| 2. | Die Filets damit bestreichen. In Alufolie wickeln und über Nacht darin liegen lassen. Dann aus der Folie nehmen und mit wenig Öl beträufeln; auf dem Grillrost ungefähr 15 Minuten grillen. |
| 3. | Dabei mehrere Male wenden und mit dem restlichen Öl bestreichen. Vor dem Servieren salzen. Beilagen: Stangenweißbrot und Krautsalat. |
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