EinloggenSemmelschlupfer
90 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 6 Stk. Brötchen
- 2 Stk. Zwiebeln
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Bnd. Gartenkräuter
- 100 g Goudakäse
- 1 Stk. Mozarella
- 75 g Parmesankäse
- 200 ml Sahne
- 125 ml Milch
- 250 g Quark
- 3 Stk. Eier
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Ein herzhafter Auflauf mit altbackenen Brot/ Semmeln für den 12 Zoll Dutch Oven.
Anweisungen
| 1. | Die Brötchen in knapp 1cm dicke Scheiben schneiden. Den Schinken fein würfeln. Zwiebeln grob würfeln . |
| 2. | Zuerst den Speck auslassen, dann Zwiebeln hinzu und glasig werden lassen. |
| 3. | Die Kräuter hacken (gefriergetrocknete gehen sicher auch) und den Käse grob raspeln oder schneiden. |
| 4. | In dem Dutch Oven wird nun immer abwechselnd stehend geschichtet: Semmel Schinken/Zwiebel Käsemix Gartenkräuter |
| 5. | Sahne, Milch, Eier und Quark verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse jetzt über den Auflauf kippen. |
Kategorien
Leicht
