Tunfischsteaks mit Tapenade

Thunfischsteaks gehen immer.

 

Zutaten
Normal

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Anweisungen
  1. Die Tapenade, das Öl, den Knoblauch, die Zitronenschale und den schwarzen Pfeffer miteinander vermischen. Die Tunfischsteaks darin wenden und etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Die Tunfischsteaks auf den heißen, leicht eingeölten Grill legen und auf jeder Seite etwa 3 Minuten grillen, bis sie außen knusprig braun und innen noch leicht rosa sind. Mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren.
  3. TIPP: Tapenade, eine besonders würzige Olivenpaste, ist eine Spezialität aus der Provence. Sie erhalten sie in gut sortierten Kaufhäusern und Feinkostläden, können sie aber auch selber machen.