EinloggenHindenburg-Steak
25 Min.
Normal
Zutaten
- 4 Stk. Filetsteaks
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Senf
- 150 g Rindfleisch
- 100 Stk. Champignons
- 1 Stk. Zwiebeln
- etwas Petsersilie
- 4 Stk. Weißkohlblätter
- 4 Sch. Räucherspeck
- 1 Einh. Bratensauce
Eingewickelte Steaks, eine andere Idee ein Steak zuzubereiten. Sehr lecker.
Anweisungen
| 1. | Die Steaks salzen und pfeffern, ringsum mit Senf bestreichen und kurz anbraten. |
| 2. | Gekochtes Rindfleisch durch den Wolf drehen und mit rohen Champignons, Zwiebeln und Petersilie, alles feingehackt, verarbeiten. |
| 3. | Die gut gewürzte Masse auf die Steaks verteilen. Die gefüllten Steaks in überbrühte Weißkohlblätter wickeln, mit je einer Speckscheibe belegen, zusammenbinden und in der Bratensauce garen. |
| 4. | Dazu Gewürzgurken und Bratkartoffeln. |
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