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Sous-vide

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Schweinebauch - quasi live

spirit_bbq
12. Oktober 2013
Antworten: 10
Aufrufe: 2.335

Antworten: 10

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26. November 2013

spirit_bbq

Zweierlei Gänsekeulen

Gast-693UG8
10. November 2013
Antworten: 23
Aufrufe: 5.065

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12. November 2013

holledauerin

Gemüse sous vide

christo
5. November 2013
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10. November 2013

christo

sous vide falsches filet:neues experiment

christo
9. November 2013
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9. November 2013

christo

Sous Vide - mein erstes Mal: Ochsenbäckchen - dann aber auch live! !

Arminth
7. Januar 2012
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4. November 2013

boarder0815

neues sous vide gerät am start -> tip für erst versuch

christo
24. Oktober 2013
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Aufrufe: 4.554

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4. November 2013

christo

1,4 KG Hohe Rippe! Wie lange im Sous Vide Bad garen?

ShadowSAW
18. Februar 2013
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Aufrufe: 30.384

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25. Oktober 2013

ShadowSAW

flache Schulter vom Kalb

holledauerin
12. Oktober 2013
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24. Oktober 2013

Grillkeks

Wagyu Onglet Sous-vide

Telchar of Nogrod
18. Oktober 2013
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Aufrufe: 3.184

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18. Oktober 2013

Gast-lgYQr

Lachs auf Selleriepüree

Lateralus
12. Oktober 2013
Antworten: 2
Aufrufe: 1.325

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12. Oktober 2013

holledauerin

Entenbrust

Lateralus
1. September 2013
Antworten: 9
Aufrufe: 2.412

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6. Oktober 2013

Grillhacker

Dryaged Husumer Weiderind Porterhouse

Scaara
21. September 2013
Antworten: 14
Aufrufe: 3.090

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29. September 2013

Vakufleisch

Thunfisch Sous Vide

jochen121
10. Juni 2013
Antworten: 16
Aufrufe: 18.723

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28. September 2013

SmoKing

Sansaire Sous Vide Circulator

rippchenmitkraut
22. August 2013
Antworten: 15
Aufrufe: 4.526

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25. September 2013

Däne

Meine Wahl war klar: Steak von da Heiko (Brigand)

SmoKing
22. September 2013
Antworten: 6
Aufrufe: 1.561

Antworten: 6

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23. September 2013

SmoKing

Steak Wochenende

Phantomias2006
31. August 2013
Antworten: 6
Aufrufe: 1.621

Antworten: 6

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8. September 2013

Phantomias2006

Projektbericht: PID-BOX für das Sous-Vide Garen in einem Wasserbad / Bain-Marie

Lötbrenner
2. Juni 2012
Antworten: 21
Aufrufe: 12.488

Antworten: 21

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1. September 2013

Lötbrenner

cryo-fried Steak - sous-vide ist unter anderem auch dabei ...

M.A.D
2. Juli 2013
Antworten: 2
Aufrufe: 1.897

Antworten: 2

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22. August 2013

Jim

Schweinebauch sous vide und BGE

holledauerin
16. August 2013
Antworten: 10
Aufrufe: 7.840

Antworten: 10

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22. August 2013

Andiman

Sous Vide mit BBQ Guru

airsal
7. August 2013
Antworten: 6
Aufrufe: 2.041

Antworten: 6

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14. August 2013

Chillysmoker