Denke, gute Idee, aber dafür ist nach meiner Einschätzung kein Platz ! Egal ob 16 oder 20´er ...Hatte bei H.Berg mal angefragt ob es möglich ist die 2te Ebene zu Teilen, also 2 Roste oben. Und je nach bedarf nur re oder li oder Beide.
(Für 2 übereinander oder nebeneinander)
Es bleibt dir offen, unter den "normalen" Rosten noch einen zu positionieren,.. 35 cm Rost passt dann etwas tiefer rein...
Du hast im Smoker natürlich nahe der SFB höhere Temp´s als am Ende des "Rohres" am Kamin....
LG